Oppskrift på appelsin fløtekarameller.
Dette trenger du:
– 1 ½ dl kremfløte
– 100g sukker
– 50g mørk brunt sukker
– 1 ss honning
– 1 ss smør
– Revet skall av 1 stor eller 2 små appelsiner
Fløte, sukker, mørk brunt sukker og honning blandes i en tykkbunnet gryte og kokes i 20 til 25 minutter. Ta ut litt masse og når massen kan rulles til en liten ball, tar man vekk kasserolle fra varmen og smør og finrevet appelsinskall blandes inn. Helles i en oljet form, ca. 30 x 35 cm. Når massen har stivnet, skjæres den i mindre biter og legges på bakepapir.
