Dette er en diabetes oppskrift på grov baguett med roastbiff og avokadoblanding for 1 person.
Dette trenger du:
1 rundstykke
2 skiver roastbiff
salat
1/2 avokado
1 ss kesam
1 skive sitron
1 ss finhakket rødløk
Fremgangsmåte:
– Skjær et snitt på toppen av rundstykket.
– Skjær avokado i litt mindre biter og bland sammen kesam, saften av en sitronskive og finhakket rødløk.
– Fyll rundstykket med salat, roastbiff og avokadoblandingen.
Tips: Ta med avokadoblandingen i en boks og fyll rundstykket rett før servering.
