– Kyllingkjøtt kokt eller stekt
– Bønnespirer
– 2 tomater
– Mandarin fersk eller hermetisk
– Olje sitron
– rømme
– Karri
– Paprika
– Salt
– Pepper
– Hvis det er ønskelig: litt isbergsalat

Blend kyllingkjøtt eller kutt det opp veldig grundig. Rør dressing av rømme, karri, paprika, salt og pepper. Skrell mandarinen og la dem dryppe av dersom de er hermetisert. Skjær tomatene i båter. Bland mandarinbåter med tomatbåter og bønnespirer. Ha i litt olje og sitronsaft i blandingen. Skjær en liten salat fint og sett den på en tallerken. Tilsett tomat, bønnespirer og mandarinblandingen. Ha til slutt på hakket kylling i salaten og hell dressingen rett før servering.