Matoppskrift på en Islandsk spesialitet nemlig banan sild:
– 4 kryddersild (marinert)
– 100 g majones
– ½ dl crème fraiche 18%
– 1-2 ts Dijon sennep
– ½ ts paprikapulver
– 1-2 bananer
– Hvis det er nødvendig: salt
Bland majones, sennep, rømme og paprika sammen. Skjærsilden og bananer i biter og bland dem forsiktig i sausen.
