Oppskrift på bananbrød uten egg.
Dette trenger du:
250g sukker
140g smør
250g mel
2ts bakepulver
1ts salt
og fire modne bananer
Fremgangsmåte:
Varm ovnen til 175 grader. Mos bananene i en bolle. Pisk romtemperert smør og sukker sammen. Sikt hvetemel i en bolle og bland oppi bakepulver og salt. Husk å blande dette godt. Hell de moste bananene oppi smør/sukker blandingen og rør sammen. Bland til slutt inn det tørre. Hell deigen oppi en brødform (stor) og bak i ca. 45-55 minutter.
