Oppskrift på banankake.

Dette trenger du:

– 2 Egg
– 3 dl Sukker
– 2 Bananer
– 4 ½ dl Hvetemel
– 2 ts Vaniljesukker
– 2 ts Bakepulver
– 1 ts Natron
– 1 ½ dl Smeltet margarin
– 8 ss Melk

Slik gjør du:
Start med å piske egg og sukker lyst og luftig. Mos bananene og tilsett dem i eggedosisen. Bland alt det tørre med smeltet, avkjølt margarin og melk. Skjær dette forsiktig inn i eggedosisen. Hell røren i en smurt og strødd form.

Sett stekeovnen på 180 grader.

Stek kaken på nederste rille i ca. 45 minutter.

Kan godt dekkes med marsipanlokk som farges gult.