Oppskrift på blåbærsyltetøy med ingefær!
Dette trenger du:
* 1 kilo blåbær
* 300 g sukker
* 2 ss certo
* 1 ss finreven frisk ingefær
Slik gjør du:
1. Legg sukker og blåbær lagvis i en kjele og sett det kaldt over natten, slik at bærene slipper væske.
2. Kok opp alt i kjelen neste dag sammen med reven ingefær, og rør inn certo. Hell saften på kokte, rene glass, avkjøl og sett dem opp ned i kjøleskapet.
Husk at syltetøyet alltid umiddelbart bør fylles på rene glass. Fyll også helt opp for å sikre at det kommer minst mulig luft inn.
