Oppskrift på boller uten egg og melk.
Dette trenger du (til ca. 40 boller):
* 250 gr melis
* 300 gr margarin uten melk
* 1 liter havre-/soyamelk
* 100 gr gjær
* 1 1/2 kg hvetemel
* Litt kardemomme
Slik gjør du:
Kok opp melk, margarin og melis.
Avkjøl blandingen til den er fingervarm/lunken.
Rør gjæren ut i væsken, og bland i hvetemel og kardemomme.
Trill ut bollene med en gang.
Legg de på smurt stekebrett og la de heve lunt i ca. 1 time.
Stek bollene midt i ovnen, ved 250 grader, i ca. 7 – 10 minutter.
