Brokkolisalat til middag.
Brokkoli er en fin og grønn grønnsak, som godt kan brukes til middag i fersk tilstand. Enkelt og fort å lage.
Her er oppskriften:
Vask og del opp brokkolien i små/ mindre buketter.
Bruk også stilken, del den i terninger.
Legg kålen i en bolle:
å ha over litt rømmer,
sitronsaft,
salt og pepper.
Eller evt. Rømmedressing.
Dette er godt til annen kald mat slik som spekemat eller kald laks. Det passer også godt sammen med grillmat.
