Oppskrift på brokkolisalat for hele familien. Sunt og godt.
Denne salaten er god denne sommeren med en grillet biff, og kan erstatte vanlig salat.
– 400 g Brokkoli – samles i små buketter – ikke kokes!
– 1 ½ dl rosiner
– 1 ½ dl solsikkefrø
– 1-2 løk – finhakket
Dressing:
– 3 ss Majones
– 3-4 teskjeer rødvin eddik
– ¾ dl sukker
– salt
Bland i en bolle, rør dressingen sammen og hell over. Sett i kjøleskap i 1-2 timer før servering.
