Charlotte Russe – En Forfriskende og Frisk Kake Perfekt for Sommersesongen
Sommeren er en tid for å nyte de friske og saftige bærene, og i dag vil jeg dele en oppskrift som vil gjøre sommerkosen ekstra spesiell. Charlotte Russe er en deilig kake laget av rullekake og en forfriskende krem med friske jordbær. Denne delikatessen er en sikker vinner som vil glede smaksløkene dine, og den beste delen er at den blir enda bedre når den får stå til dagen etter servering. Så la oss sette i gang og lage denne deilige kaken som vil imponere både familie og venner!
Ingredienser:
- Første rullekake med jordbærsyltetøy (Bruk gjerne din favoritt oppskrift)
- 3 dl kremfløte
- 1 pakke jordbærgele (oppløst i henhold til pakningsinstruksjonene)
- Friske jordbær (mengden avhenger av din smak og preferanse)
Slik lages Charlotte Russe:
1. Første rullekake med jordbærsyltetøy:
- Begynn med å lage en rullekake med jordbærsyltetøy. Bruk gjerne din favoritt oppskrift for rullekake og smør den med deilig jordbærsyltetøy før du ruller den sammen.
- La rullekaken bli helt kald før du går videre med den neste delen av oppskriften.
2. Rullekake i kakeformen:
- Skjær opp den avkjølte rullekaken i skiver og legg dem i en kakeform som har blitt foret med matpapir i bunnen.
- Pass på at rullekakeskivene ligger tett sammen slik at det ikke er noen mellomrom.
3. Krem med jordbær og gelesaus:
- Pisk kremfløten til du får en luftig og stiv krem.
- Tilsett den oppløste jordbærgeleen i den piskede kremen og rør godt sammen.
- Ha i noen friske jordbær i kremblandingen for å gi ekstra friskhet og sødme.
4. Lag et lag med krem over rullekakeskivene:
- Ha kremen forsiktig over rullekakeskivene i kakeformen. Sørg for å jevne den ut slik at kaken blir jevnt dekket med krem.
- Legg deretter et nytt lag med rullekake over kremen. Gjenta prosessen til kakeformen er fylt.
5. Sett kaken i kjøleskapet:
- Sett kakeformen med den ferdige Charlotte Russe-kaken i kjøleskapet og la den stå der til den er stivnet og satt seg godt sammen. Helst bør kaken stå i kjøleskapet til dagen etter, da dette vil gi den en herlig og harmonisk smak.
6. Servering og Pynting:
- Når Charlotte Russe er helt stivnet og klar til servering, tar du den ut av kjøleskapet.
- Snu kaken forsiktig ut på et kakefat.
- Topp kaken med friske jordbær som vil gi en vakker og fargerik presentasjon.
7. Nyt en kjempegod kake: Denne forfriskende Charlotte Russe-kaken er nå klar til å bli servert. Ta en bit av den deilige kaken, nyt kombinasjonen av myk rullekake og den friske kremen med saftige jordbær. Smaken av sommer vil danse på tungen din, og du vil umiddelbart føle deg forfrisket og glad.
Charlotte Russe er en allsidig kake som passer perfekt for sommersesongen, men den er like delikat å nyte hele året. Så hvorfor ikke prøve denne fantastiske oppskriften og la deg selv og dine gjester bli bortskjemt med en smakfull godbit?
God bakst og god matglede!
