Eggnog er mest kjent i USA og er mye brukt i juletider. Dette er hovedsakelig en eggedrikk med alkohol.
Dette trenger du for å lage egg nog for 6 pers.
4 eggeplommer
2 dl sukkerrør
5 cl mørk rom
5 cl brandy / konjakk
5 cl Bourbon
1 liter helmelk
2 dl kremfløte
Pisk eggeplommer slik at den blir luftig, hell i sukker og pisk til sukkeret er oppløst. Sakte hell i rom, brandy og bourbon. Hell melk i. Pisk kremen lett, men det bør fortsatt være flytende når du heller det i bollen. Smak om det er søtt nok. Du har nå laget Eggnog.
