Her er en oppskrift på formkake med appelsiner.
300g bremyk (romtemperatur)
300g sukker
5 egg
2 appelsiner
1 dl appelsinsaft
400g hvetemel
2 ts bakepulver
(evt 50g rosiner)
Slik gjør du: Sett ovnen på 175 grader.
Rør bremyk og sukker hvitt i en kjøkkenmaskin,
ta i et egg av gangen og del opp hvetemelet i flere omganger.
Husk bakepulver.
Rasp appelsinene slik at alt skallet kommer med(ikke et hvite i appelsinen) + 1 dl appelsinsaft (fra de appelsinene som du har raspet).
Ha i formkakeformer som er dekket med bakepapir.
Rør deigen godt sammen og hell i 3 liters formkakeformer.
Stek de i ca 50 til 60 min, kjenn med en pinne at de er stekt inni.
Avkjøl og server.
Evt. Med melisglasur som det er litt appelsinsaft i – kan sløyfes.
Lykke til.
