Oppskrift på gratinert texmex kylling med salsa for 4 pers.
Dette trenger du:
4 kyllingfileter
1 glass chunky salsa
1 liten boks maiskorn
Rømme eller crème fraîche
Revet ost
2 vårløk i ringer
2 avokado i terninger
Slik gjør du:
Forvarm ovnen til 200 grader.
Del kyllingfiletene i to fra siden, slik at de blir halvparten så tykke. Legg dem utover på et stekebrett kledd med bakepapir. På hver kyllingfilet: Ha på en liten skje salsa, strø over maiskorn, legg på en liten skje rømme eller crème fraîche og strø revet ost over. Bak i ovnen i ca. 15 minutter til osten begynner å boble.
Strø over vårløk og avokado og server med resten av salsaen og mer rømme og grønn salat.
