Dette er en suppeoppskrift du nok ikke har prøvd før: gulrotsuppe med ingefær!

Gulrotsuppe med mild smak av hvitløk og ingefær
(4 Porsjoner)

Fremgangsmåte:
1 Liter kyllingkraft
2 Poteter i biter
6 Gulrøtter i biter
Revet ingefær ca. 1 ss
3 Fedd hvitløk i skiver
1 Gul løk i skiver
Salt og pepper
Fersk koriander

Fremgangsmåte:
Stat med å koke opp kraften. Tilsett så grønnsaker i små biter samt revet ingefær. Småkok i ca. 10 minutter til grønnsakene er møre. Kjør jevn i foodprocessor eller med stavmikser, og smak til med salt og pepper. Dryss over en neve koriander til slutt. Servér med brød.

Tilberedningstid: 15 min.