Oppskrift på jordbær og champagnegranité for 4 porsjoner.
Dette trenger du:
4 dl jordbær juice
1/2 ts revet sitronskall
2 ss sitronjuice
4 dl musserende vin (kan erstattes med eplecider eller sitronbrus)
skivede jordbær til pynt
mynteblader til pynt
pisket krem til pynt
Slik gjør du:
Kok opp jordbærjuicen med sitronskallet og sett til avkjøling.
Sil i og rør inn sitronjuicen og den musserende vinen. Blandingen helles i en flat beholder og settes i fryseren.
Rør med en gaffel hver halvtime, slik at det ikke dannes store iskrystaller. La stå i fryseren i totalt 4 timer.
Graniteen serveres i skåler pyntet med jordbær, mynteblader og pisket krem.
