Engelsk julekake

Oppskrift på engelsk julekake. Dette trenger du: 500 g hvetemel ½ ts salt revet skall av en sitron 1 ss kanel 2 ts malt ingefær 2 ts nellik 2 ts bakepulver 250 g margarin 200 g rosiner 100 g sukat 100 g kuttet fiken 375 g sukker 2 egg 2,5 dl melk Slik gjør du: Det...

Pepperkaker

Oppskrift på pepperkaker. Dette trenger du: 150 g margarin 5 dl sukker 2 dl sirup 2 dl vann 1 ½ l hvetemel 1 ss ingefær 1 ss nellik 1 ss kanel 1 ss natron Slik gjør du: Margarin og sukker røres hvitt. bland så i sirup og vann. Bland sammen mel, ingefær, nellik, kanel...

Krumkaker

Oppskrift på krumkaker. Dette er en stor oppskrift. Dette trenger du: 4 egg 250 g sukker 250 g hvetemel 250 g potetmel 250 g margarin (smeltet) 2 ts vaniljesukker 2 dl kaldt vann Slik gjør du: Pisk eggedosis av egg og sukker, tilsett smeltet margarin og sikt mel og...

Ovnsbakte epler

Oppskrift på ovnsbakte epler for 4 pers. Dette trenger du: 2 dl sukker 2 ss maisenna ½ ts malt kanel ¼ ts malt muskatnøtt 2 dl vann 2 ss smør 4 store eller 8 små syrlige epler 4 ss ristede mandelskiver 4 kanelstenger Slik gjør du: Rør sammen sukker, maisenna og...

Eplepai med krem

Oppskrift på eplepai og pisket krem for 9 pers. Dette trenger du: 150 g kaldt smør i terninger 4 dl hvetemel Revet skall av 1 sitron ½ dl melis 1 egg ½ ss kaldt vann 9 syrlige store epler Saften av 1 sitron 3 ts kanel 1 ts malt ingefær 60 g smør 60 g sukker 100 g...

Tilslørte bondepiker

Oppskrift på tilslørte bondepiker for 4 pers. Dette trenger du: 300 g eplemos 3 ½ dl knust kavring 60 g sukker 1 ts kanel 3 dl kremfløte 1 ts vaniljesukker 50 g revet mørk kokesjokolade (kan sløyfes) Slik gjør du: Brun knust kavring, sukker og kanel i en tørr...

Mangois – iskrem

Oppskrift på Mangois – iskrem for ca. 1 liter. Dette trenger du: 2 modne mangoer (600–700 g) eller mangopuré 1–2 ss flytende honning 1–2 sitroner, saft og finrevet skall 4–5 dl kremfløte Mangoskiver til pynt Slik gjør du: Skrell og kutt mango i terninger. Ha det...

Yoghurtis med trippel bær

Oppskrift på yoghurtis med trippel bær for 6 pers. Dette trenger du: 400 g bær (bringebær, jordbær eller bjørnebær) 5 eggeplommer 125–150 g melis 200 g yoghurt 2 dl kremfløte Slik gjør du: Skyll og rens bærene. Ha dem i en foodprosessor og kjør til fin puré. Press...

Jordbærsuppe med kanel

Oppskrift på jordbærsuppe med kanel for 10 pers. Dette trenger du: 300 g sukker 1 liter vann 600 g frosne jordbær 1 stor kanelstang 500 g friske jordbær 16 basilikumblader ½ sitron Slik gjør du: Kok opp sukker, vann, frosne jordbær og kanel. La det småkoke 15–20...

Jordbærmousse med sjokolade

Oppskrift på jordbærmousse med sjokolade for 10 pers. Dette trenger du: Omtrent 300 g mørk kokesjokolade Muffinsformer i silikon 300 g jordbær (kan bruke halvfrosne) 150 g melis 3 dl kremfløte 4 plater gelatin Melis Friske bær Slik gjør du: Smelt sjokoladen og ha 2...