Kokosmakroner

Oppskrift på kokosmakroner med ingefær. Denne oppskriften gir deg ca. 50 kokosmakroner. Dette trenger du: 1,5 dl eggehviter 250 g kokos 200 g sukker 200 g melis 2 ss sesamfrø 1 ts ingefær – reven, frisk 25 g hvetemel evt. 100 g sjokolade Slik gjør du: Ha alle...

Karameller

Oppskrift på ca. 100 herlige karameller for alle som er glad i søtt og godt! Dette trenger du: 500 g sukker 2 dl fløte 200 g smør 50 g kokosfett 100 g sjokolade, finhakket 100 g sukkertøystang 100 g nøtter, grovhakket Slik gjør du: Smelt sukkeret til karamell i en...

Sjokolade Trøffelkuler

Oppskrift på sjokolade trøffelkuler med hvit og mørk sjokolade! Dette trenger du (for ca. 50 stk.) : Hvite trøffelkuler: 2,5 dl fløte 450 g hvit sjokolade, hakket 2 ss sprit etter ønske, f.eks. Grand Marnier 25 g smør, temperert 100 g hvit sjokolade, smeltet 100 g...

Eplegele

Oppskrift på eplegele som kan være en fin dessert. Dette trenger du: 2 kg syrlige epler 5 dl vann 800 g sukker per liter saft Slik gjør du: Vask eplene, og kutt dem opp i mindre biter, ha dem i kjele med vann og kok til de er gode og møre. Hell over i et klede og la...

Lun chèvre med plommer

Oppskrift på lun chèvre med plommer og honning – en spennede dessert for 4 pers. Dette trenger du: * 200 g chèvre, f.eks. Haukeli * 6 gule plommer * 4 tynne skiver loff * 3 ss honning * 1 ss bringebæreddik, * kan utelates * ½ hode hjertesalat * granateplekjerner...

Yoghurt- og mascarpone trifles

Oppskrift på yoghurt- og mascarpone trifles. Dette trenger du: * 300 g kirsebær uten stein * 4 ss sukker * 1 ss maisenna * 1 kanelstang * 2 dl rødvin * 1 appelsin, finrevet skall og saften av den * 200 g vanilje yoghurt * 200 g mascarpone * 1 ss melis * 50 mandler * 4...

Fruktkake med kanel og sitronsorbet

Oppskrift på fruktkake med kanel og sitronsorbet for 4 pers. Dette trenger du: Bunn: * 150 g digestive kjeks * 75 g usaltet smør * 1 ts kanel Sitronsorbet: * saft av 4 sitroner * 4 dl sukker * 4 dl vann * litt av det gule sitronskallet om ønskelig * 2 ss glukose (fås...

Stekte epler med nøtter

Oppskrift på stekte epler med nøtter, rosiner og lønnesirup for 3 pers. Dette trenger du: * 3 epler * ½ dl hakkede nøtter * ½ dl rosiner * ca. 6 ss lønnesirup * 1 ss smør Slik gjør du: Start med å forvarme ovnen til 180 °C. Vask eplene, hul ut kjernene og skjær dem i...

Sunn appelsinsorbet

Oppskrift på en herlig og sunn appelsinsorbet! Dette trenger du: * 10 appelsiner * 2 dl sukker * 2 ½ dl vann * 2 ss glukose (fås på apotek) Slik gjør du: 1. Kok sukker og vann i cirka 5 min. til laken tykner. Ta kjelen av platen og rør inn glukose. 2. Skjær toppen av...

Müsli med frossen fruktpuré

Oppskrift på müsli med frossen fruktpuré, en god start på dagen, eller som dessert. Dette trenger du: * 3 dl 4-korn * 2 dl havregryn * 1 dl nøtter, hakkede * 1 dl pinjekjerner * 1 dl tørkede jordbær * 1 dl tørkede tranebær, hakket * 1 dl rosiner * 1 dl tørket tropisk...