Sverdfisk eller seifilet på marokkansk vis

Dette er en oppskrift for 4 personer på sverdfisk eller seifilet på marokkansk vis. Dette trenger du: 4 skinnfrie sverdfileter eller sei, hver på 175g. 2 fedd hvitløk, knust en bundt koriander eller 2ts tørket 2 ts paprikapulver 1 ts spisskummen1ts knust chiliflak...

Tomatgryte Med Torsk

Oppskrift på Tomatgryte med Torsk Du trenger: 1 løk 2 fedd hvitløk 1 boks tomat 2 ferske tomater 1 chili Torsk Poteter Grønnsaker for eksempel gulrot, brokkoli og blomkål. Persille Salt og pepper Slik gjør du: 1-Finhakk løken og stek til den er blank og fin. 2-Så...

Couscous Med Laks

Oppskrift på en herlig fiskemiddag: Couscous med laks Dette er en couscous som passer like godt til både kjøt eller kylling, eller bare til en vegetarsalat. Dette trenger du for 4 pers. 3 dl grønnsaksbuljong 1 ss tomatpure 2 ss mild paprikapulver 3 dl couscous 1/2 dl...

Laksewrap med sukkererter

Oppskrift på laksewrap med sukkererter for 4 pers. Dette trenger du: 1 pakke tortillaer 1 pakke sukkererter 1 rødløk 2 pk. hjertesalat 1 pk vårløk 500 g laks i terninger 1 pose krydder Smoked Chili & Garlic 1 ss matolje 1 dl vann Slik gjør du: Del grønnsakene i...

Salmalaks med chevre og nøtter

Oppskrift på salmalaks med chevre og nøtter for 4 pers. Dette trenger du: 800 g salmalaks 1 ss olje et stykke chevre på 5 cm 2 ss hasselnøtter og mandler 3 ss solbærsyltetøy 2 ss honning rosmarin Slik gjør du: Legg laksen i en smurt ildfast form. Ha over biter av...

Breiflabbtournedos med bacon

Oppskrift på breiflabbtournedos med bacon for 4 pers. Dette trenger du: 600–800 g breiflabbfilet 4 baconskiver 4 tannpirkere sitronpepper kryddersmør (urter/hvitløk) hakket vårløk Slik gjør du: Skjær fileten i fire breiflabb-biffer, eller kjøp ferdigskårne biffer....

Sei med lun kikertsalat

Oppskrift på sei med lun kikertsalat for 4 pers. Dette trenger du: 4 stykker seifilet à 150 g olivenolje til steking 1 squash i terninger 1 aubergine i terninger 2 kartonger el. bokser kikerter, avrent og skylt 1 rødløk, hakket 3 tomater i båter friske eller frosne...

Seikaker

Oppskrift på seikaker for 10 pers. Dette trenger du: 1,5 kg fersk skinn- og beinfri seifilet (eller en blanding av sei og annen hvit fisk), i terninger 1 ss salt 40 g potetmel 5 dl H-melk 1 løk, finhakket 1 liten bunt gressløk, finhakket 1 ts nykvernet pepper Slik...

Fish & chips

Oppskrift på engelsk ” Fish & chips ” for 4 pers. Dette trenger du: 600 g fiskefilet (torsk, sei eller uer) ½ presset sitron 3–4 ss maisolje 2 ss hakket bladpersille Salt og nykvernet pepper 1 kg kokefaste poteter 200 g hvetemel Ca. 2 ½ dl øl (evt....

Lakselasagne med spinat

Oppskrift på lakselasagne med spinat for 2 pers. Dette trenger du: 400 g skinnfri laksefilet 1 fedd hvitløk, finhakket 4 ss smør 1 håndfull babyspinat 2 ss hvetemel 2,5 dl melk 2 ss crème fraîche 1 ss hakket, frisk timian 6 lasagneplater 2 ss revet parmesan Salt og...