Couscous Med Laks

Oppskrift på en herlig fiskemiddag: Couscous med laks Dette er en couscous som passer like godt til både kjøt eller kylling, eller bare til en vegetarsalat. Dette trenger du for 4 pers. 3 dl grønnsaksbuljong 1 ss tomatpure 2 ss mild paprikapulver 3 dl couscous 1/2 dl...

Laksewrap med sukkererter

Oppskrift på laksewrap med sukkererter for 4 pers. Dette trenger du: 1 pakke tortillaer 1 pakke sukkererter 1 rødløk 2 pk. hjertesalat 1 pk vårløk 500 g laks i terninger 1 pose krydder Smoked Chili & Garlic 1 ss matolje 1 dl vann Slik gjør du: Del grønnsakene i...

Salmalaks med chevre og nøtter

Oppskrift på salmalaks med chevre og nøtter for 4 pers. Dette trenger du: 800 g salmalaks 1 ss olje et stykke chevre på 5 cm 2 ss hasselnøtter og mandler 3 ss solbærsyltetøy 2 ss honning rosmarin Slik gjør du: Legg laksen i en smurt ildfast form. Ha over biter av...

Laksefilet med risotto

Oppskrift på ovnsbakt laksefilet med risotto for 4 pers. Dette trenger du: 600 g laksefilet 60 g salt 40 g sukker pepper ½ dl god olivenolje Risotto: olje 1 ss finhakket sjalottløk 1 ss finhakket hvitløk 150 g risottoris 1 dl hvitvin 50 g frosne erter saften av ½...

Salmalaks med risotto

Oppskrift på salmalaks med risotto for 4 pers. Dette trenger du: 800 g laks Til Risotto: * 500 g gresskar, i biter * ½ squash, i biter * 2 ss olje * 1,2 liter grønnsakskraft * 50 g smør * 1 løk, hakket * 300 g risottoris * 1 dl hvitvin * 2 fedd hvitløk, finhakket *...

Salmalaks med chevre, nøtter og solbær

Oppskrift på salmalaks med chevre, nøtter og solbær. Dette trenger du: * 800 g salmalaks * 1 ss olje * et stykke chevre på 5 cm * 2 ss hasselnøtter og * mandler * 3 ss solbærsyltetøy * 2 ss honning * rosmarin Slik gjør du: 1. Legg laksen i en smurt ildfast form. Ha...

Gravet laks

Oppskrift på gravet laks, bruk 1 kg laks til 4-6 personer. Dette trenger du : 1 kg benfri laksefile med skinn 2 teskje grovstøtt hvitpepper 2 spiseskjeer salt 1 1/2 spiseskjeer sukker 1 stor neve frisk dill med stilker 1-2 spiseskjeer Cognac eller akkehvit , sherry...

Varmrøkt Laks Med Risotto Og Fennikel

Her er en oppskrift på varmrøkt laks med risotto og fennikel for 4 personer. Dette trenger du: 4 fedd hvitløk 1/2 chili 2 fennikel 3 ss olivenolje 4 dl risottoris (arborio) 2 dl hvitvin ca. 1 l grønnsaksbuljong ca. 250 g varmrøkt pepperlaks Fremgangsmåte: Finhakk...

Laksefilet Med Mango- Og Tomatsalat

Oppskrift på laksefilet med mango- og tomatsalat for 4 personer. Dette trenger du: 4 laksefileter, 150 gram, med skinn salt nykvernet pepper 1 ss smør 1 ss olivenolje Salat 1 moden mango 2 tomater 1 liten rødløk 3 vårløker 2 ss fiskesaus 1 ss balsmicoeddik 3 ss...

Fylte Laksefileter Med Ratatouille

Dette er en herlig oppskrift på fylte laksefileter med ratatouille for 4 personer! Dette trenger du: 4 laksefileter á 200 g 1 fedd hvitløk 4 ts kremost med krydder salt pepper litt frisk rosmarin noen dråper olivenolje Ratatouille ½ aubergine 2 fedd hvitløk 1 rødløk 2...