Her er det satt opp enkle tips på hvordan steke laks eller annen fisk i en ildfast form i stekovnen.Dette er en grei måte å steke på og du gjør hele jobben på en gang, så rett i ovnen, deretter server. Det du har i formen er grønnsaker du selv liker til fisk.Eksempler...
Her kommer en oppskrift på helstekt ørret fisk. Bruk den fisken du har ørret, laks eller hvit fisk.Mange av de samme grønnsakene passer til all fisk. Du bruker de grønnsakene, som de som skal spise, liker.Bruk en stor ildfast form i glass eller metall.Her er det også...
Oppskrift på en herlig fiskemiddag: Couscous med laks Dette er en couscous som passer like godt til både kjøt eller kylling, eller bare til en vegetarsalat. Dette trenger du for 4 pers. 3 dl grønnsaksbuljong 1 ss tomatpure 2 ss mild paprikapulver 3 dl couscous 1/2 dl...
Oppskrift på laksewrap med sukkererter for 4 pers. Dette trenger du: 1 pakke tortillaer 1 pakke sukkererter 1 rødløk 2 pk. hjertesalat 1 pk vårløk 500 g laks i terninger 1 pose krydder Smoked Chili & Garlic 1 ss matolje 1 dl vann Slik gjør du: Del grønnsakene i...
Oppskrift på salmalaks med chevre og nøtter for 4 pers. Dette trenger du: 800 g salmalaks 1 ss olje et stykke chevre på 5 cm 2 ss hasselnøtter og mandler 3 ss solbærsyltetøy 2 ss honning rosmarin Slik gjør du: Legg laksen i en smurt ildfast form. Ha over biter av...
Oppskrift på ovnsbakt laksefilet med risotto for 4 pers. Dette trenger du: 600 g laksefilet 60 g salt 40 g sukker pepper ½ dl god olivenolje Risotto: olje 1 ss finhakket sjalottløk 1 ss finhakket hvitløk 150 g risottoris 1 dl hvitvin 50 g frosne erter saften av ½...
Oppskrift på salmalaks med risotto for 4 pers. Dette trenger du: 800 g laks Til Risotto: * 500 g gresskar, i biter * ½ squash, i biter * 2 ss olje * 1,2 liter grønnsakskraft * 50 g smør * 1 løk, hakket * 300 g risottoris * 1 dl hvitvin * 2 fedd hvitløk, finhakket *...
Oppskrift på salmalaks med chevre, nøtter og solbær. Dette trenger du: * 800 g salmalaks * 1 ss olje * et stykke chevre på 5 cm * 2 ss hasselnøtter og * mandler * 3 ss solbærsyltetøy * 2 ss honning * rosmarin Slik gjør du: 1. Legg laksen i en smurt ildfast form. Ha...
Oppskrift på gravet laks, bruk 1 kg laks til 4-6 personer. Dette trenger du : 1 kg benfri laksefile med skinn 2 teskje grovstøtt hvitpepper 2 spiseskjeer salt 1 1/2 spiseskjeer sukker 1 stor neve frisk dill med stilker 1-2 spiseskjeer Cognac eller akkehvit , sherry...
Her er en oppskrift på varmrøkt laks med risotto og fennikel for 4 personer. Dette trenger du: 4 fedd hvitløk 1/2 chili 2 fennikel 3 ss olivenolje 4 dl risottoris (arborio) 2 dl hvitvin ca. 1 l grønnsaksbuljong ca. 250 g varmrøkt pepperlaks Fremgangsmåte: Finhakk...
