Spekesild

Spekesild

Oppskrift på spekesild: – 6-8 spekesild-fileter – 3 ss eddik – 2-3 sjalottløk – Pepper Sildefilene serveres på et fat og dryss med pepper. Eddik helles over og til slutt de skivede løkene. Dette spises på rugbrød med fett. Sildene skal ikke...
Spekesild

3 Salte Sild

Enkelt oppskrift for deg som er glad i sild: – 3 saltet sild Sildene kjøpes i saltet tilstand ved fiskehandler. Etter ca. 1 måned i saltkaret tas sildene opp og klargjøres. Kutt av hodene, innvoller fjernes og huden trekkes av. Servering: sildene skjæres i 4...
Spekesild

Banan Sild

Matoppskrift på en Islandsk spesialitet nemlig banan sild: – 4 kryddersild (marinert) – 100 g majones – ½ dl crème fraiche 18% – 1-2 ts Dijon sennep – ½ ts paprikapulver – 1-2 bananer – Hvis det er nødvendig: salt Bland...

Bakt Flyndre Med Saus

Oppskrift på en lekker fiskerett med bakt flyndre. Denne vil du like! Oppskriften er ment for 4 personer: – 1 hel og stor flyndre, ca. 1 ½ kg – 1 ½ dl hvitvin – 300 gram blandede urter, f.eks. sommerløk og gulrot – 100g nye erter – 200 g...

Bacon Fisk

Dette er en lekker oppskrift med hellefisk og bacon du helt sikkert vil like godt. – 12 skiver bacon – 400 g hellefisk, filet – Pepper – Litt olivenolje Skjær fisken i 12 biter. Dryss med pepper og snurr dem rundt med bacon. Fest med en...
Torsk Med Dill Og Tomatpure

Torsk Med Dill Og Tomatpure

Enkel og smakfull oppskrift på torsk med tomatpure for 4 personer. Dette trenger du: – 1 torsk, ca. ½ kg – dill – sitron pepper – 2 ½ dl 9% fløte – 1 liten boks tomatpure – 1 boks hakkede tomater Fisken renses, krydres med dill og...

Appelsinsild

Oppskrift på appelsinsild. Dette trenger du: – Fileter av kryddersild – 2 dl vann – 2 dl eddik – sukker – saften av 1 appelsin – revet appelsinskall og løk Kok en lake av vann, eddik og saften, hell den over silden og dryss over med...

Lett Sildesalat

Her er en oppskrift på sildesalat for 4 personer: I denne oppskriften kan man også bruke kryddersild isteden for vanlig hvit sild. Dette trenger du: – 1 sild filet, marinert hvit – 1 liten rødløk – 8 store skiver syltede rødbeter – Dressing:...
Torsk Med Dill Og Tomatpure

Acapulco Torsk

Dette er en oppskrift på Acapulco torsk for 4 personer – Mexico. – 1 kg torskefilet – 3-6 sitroner – dill – gressløk – persille – kajennepepper – tomater – 1 løk – olje – salt – pepper Fjern alle bein...
Spekesild

Rugmelspanerte Sild

Dette er en oppskrift for deg som liker godt sild. Du trenger: 500 g sildefileter ½ dl melk rugmel salt og nykvernet pepper olivenolje til steking. Fremgangsmåte: Bland rugmel med salt og nykvernet pepper. Snu først sildefilene i melk, deretter i rugmel. Stek dem i...