Sitronsild

Oppskrift på sitronsild for alle silde elskere! Dette trenger du: 6 spekesild/kryddersildfileter Saften av 3 pressete sitroner 1 1/2 dl vann 3 dl sukker 2 spiseskjeer finklippet dill 12 grovstøtte pepperkorn 2 gulrøtter i skiver 1 1/2 dl purre i skiver Slik gjør du:...

Rømmesild

Oppskrift på rømmesild som er veldig god! Dette trenger du: 6 kryddersildfileter 2 spiseskjeer sukker 2 spiseskjeer eddik 3 dl rømme 1/2-1 dl fløte litt grovstøtt pepper 1 teskje sennep 2 spiseskjeer hakket gressløk litt sitronsaft Slik gjør du: Man tar sukkeret og...

Sursild

Oppskrift på mormors sursild. Dette trenger du: 4 – 6 spekesild/kryddersildfileter 2 rød løk/gul løk 6 grovknuste pepperkorn 6 grovknuste allehånde 3 laurbærblader 2 dl vann 2 dl eddik 2- 1/2 dl sukker   Slik gjør du: Bruk utvannete sildefiler som skjæres i...

Glassmestersild

Dette er en oppskrift på glassmestersild. Dette trenger du: 6 Spekesild fileter 1 Gulrot i skiver 1 rød løk i skiver 1 Gul løk i skiver 15 Grovstøtte hele hvitpepper 15 Grovstøtte hele allehånde 1/2 dl eddik 2 dl vann 1 dl sukker Slik gjør du: Ikke glem å vanne ut...

Karrisild

Oppskrift på karrisild, anbefales! Dette trenger du: 6 kryddersildfileter 1-2 gul/rød løk 1-2 epler 2 spiseskjeer hakket sylteagurk 1 1/2 spiseskje karri 1 1/2 dl majones 1 1/2 dl crème fraiche 1-2 teskje sennep 1/2 TS Grovstøtt hvit pepper 2 spiseskjeer sukker 2...

Tomatsild

Oppskrift på tomatsild, for alle som er glade i sild! Dette trenger du: 1 dl tomatpuré/ketchup 1 dl matolje 3/4 dl eddik 2-3 spiseskjeer sukker 6 fileter spekesild/kryddersild 1 eple 1 løk 3 spiseskjeer hakket sylteagurk 1-2 laurbærblader 5 nellikspiker 1 teskje...

Frokost og Lunsj Sild

Dette er en matoppskrift på sild som passer godt både til frokost og lunsj for 4 personer: Bra for et lunsjbord. – 4 marinert sild – 2 løk – 1 BT. reddiker – 1 grønn pepper – 2 ss persille – 1 ss karse – 2-4 hardkokte egg...

Sild Med Rødvin

Matoppskrift for deg som er glad i sild. Dette er sild med rødvin! – 6-8 fileter av sild – 5 løk – ¼ l burgunder rødvin – ¼ l eddik – 200 g sukker – 5 svart pepperkorn – 2 hele nellik – 4 einebær – 1 liten bit...

Stekte Salte Sild

Dette er en matoppskrift på stekte salte sild: – 1 saltsild – Ca 20 g rugmel – Olje – 30 g sennep – 50 g løk – 30 g rødbeter – 1 skive brød – Smør Saltsiden utvannes i rikelig vann i ca 24 timer. Etter 12 timer bør...

Spekesild

Oppskrift på spekesild: – 6-8 spekesild-fileter – 3 ss eddik – 2-3 sjalottløk – Pepper Sildefilene serveres på et fat og dryss med pepper. Eddik helles over og til slutt de skivede løkene. Dette spises på rugbrød med fett. Sildene skal ikke...