Enkelt oppskrift for deg som er glad i sild: – 3 saltet sild Sildene kjøpes i saltet tilstand ved fiskehandler. Etter ca. 1 måned i saltkaret tas sildene opp og klargjøres. Kutt av hodene, innvoller fjernes og huden trekkes av. Servering: sildene skjæres i 4...
Matoppskrift på en Islandsk spesialitet nemlig banan sild: – 4 kryddersild (marinert) – 100 g majones – ½ dl crème fraiche 18% – 1-2 ts Dijon sennep – ½ ts paprikapulver – 1-2 bananer – Hvis det er nødvendig: salt Bland...
Oppskrift på appelsinsild. Dette trenger du: – Fileter av kryddersild – 2 dl vann – 2 dl eddik – sukker – saften av 1 appelsin – revet appelsinskall og løk Kok en lake av vann, eddik og saften, hell den over silden og dryss over med...
Her er en oppskrift på sildesalat for 4 personer: I denne oppskriften kan man også bruke kryddersild isteden for vanlig hvit sild. Dette trenger du: – 1 sild filet, marinert hvit – 1 liten rødløk – 8 store skiver syltede rødbeter – Dressing:...
Dette er en oppskrift for deg som liker godt sild. Du trenger: 500 g sildefileter ½ dl melk rugmel salt og nykvernet pepper olivenolje til steking. Fremgangsmåte: Bland rugmel med salt og nykvernet pepper. Snu først sildefilene i melk, deretter i rugmel. Stek dem i...
