Dette er en enkel oppskrift på pinnebrød som passer godt når man er ute på tur. Dette trenger du: 2 kopper hvetemel (=4 dl) 1 ts bakepulver en klype salt vann Fremgangsmåte: Elt alt sammen til en god deig (Tilsett eventuelt mer vann og hvetemel). Stekes på pinne over...
Dette er en enkel brødoppskrift. Dette trenger du: 200 ml vann 80 ml lettmelk 120 g grov sammalt hvete 330 g hvetemel 1,5 ts tørrgjær 1 ts salt 1 ss sukker, evt fruktukker 1 ss hvetekim 1 ss havrekli 1 ss soyaolje Fremgangsmåte: Bruk en brødbakemaskin. Bland vann og...
Dette er en oppskrift på maisbrød. Denne er veldig god å servere til suppe eller salat. Dette trenger du: 1 dl hvetemel 3 dl maismel 1/2 ts salt 1/2 ts sukker 2 ts bakepulver 3 egg 3,5 dl melk 85 g smør el. margarin Fremgangsmåte: Start med å sette ovnen på 200...
Her er en oppskrift på landbrød med bl.a. soltørkede tomater. Dette trenger du: 5 dl lunkent vann 1 kg finbakst (Bruk 2/3 først, juster med resten) 1 pk tørrgjær 2 ts salt 100 g soltørkede tomater 100 g svarte oliven 5 fedd hvitløk 3 ss olje 1 ss sukker Fremgangsmåte:...
Dette er en oppskrift på krydderbrød. Krydderbrød passer bra til salater, lasagne, moussaka, gryteretter mm. (6-8 Porsjoner) Dette trenger du: 2 dl. vann 0,5 dl. olje 1/2 pk. tørrgjær 1 ss. sukker 1 ts. salt mel krydder Fremgangsmåte: Bland vann, olje, gjær, sukker og...
Himmelsk brød er et sunt og godt brød som tar litt tid å lage. Dette er en oppskrift på 4 brød. Dette trenger du: 2 pk tørrgjær 2 liter Hvetemel 1 liter sammalt grov hvete 0,5 liter fin rug 4 ss solsikkeolje to never linfrø to never sesamfrø 2 ts salt 1 ts sukker 12...
Dette er oppskrifte på havrebrød som smaker veldig godt, stekt i langpanne. Dette trenger du: 7 dl vann/melk 50 g gjær 4 ss olje 1 ts salt 1 ss sirup 2,5 dl havregryn 6 dl fin sammalt hvete ca. 12 dl hvetemel Fremgangsmåte: Start med å varme vesken til 37 grader, rør...
Her er en oppskrift på grovt og fiberrikt rugbrød. (4 Porsjoner) Dette trenger du: 1 kg sammalt Hvete grovmalt 300 g sammalt Rug finmalt 200 g sammalt Rug grovmalt 200 g Rugflak 2 poser Tørrgjær 1 ss salt 5 dl Havrekli 5 dl Kruskakli 1 dl Hirsefrø 1 dl Sesamfrø 1 dl...
Dette er en oppskrift på grovt landbrød. Dette trenger du: 500 g grovt sammalt rugmel 300 g fint sammalt rugmel 1 ½ dl olivenolje 2 ss brødkrydder 3 ts mineralsalt 2 ss balsamicoeddik 1 ½ liter vann 1 pose tørrgjær 700 g fint sammalt rugmel 800 g fint sammalt hvetemel...
Dette er en oppskrift på glutenfrie brød. Disse brødene smaker godt men husk at de ser annerledes ut enn vanlige brød. (2 Porsjoner). Dette trenger du: ca. 1,2 l vann 1 dl olje 1 pk gjær 3/4 dl pofiber* 2 pk glutenfri grovtmel 1 ts sukker 1 ts salt (en liten ts) Tips:...
