Rundstykker – Store Og Sprø

Oppskrift på gode og sprø rundstykker. Dette trenger du til 9 store rundstykker: 5 dl vann 50 g gjær ca. 13 dl hvetemel 1 1/2 ts salt 1 ts sukker 1/2 dl olivenolje 1 1/2 dl kesam det gule skallet fra 1 appelsin det gule skallet fra 1 sitron Fremgangsmåte: Varm vannet...

Skinkeboller

Herlig oppskrift på skinkeboller! Boller med ost og skinke er bare kjempegodt. Dette trenger du til 20 boller: 2 ½ dl melk 50 g gjær 6 dl siktet hvetemel ½ ts salt 75 g smør 10–12 skiver skinkepålegg ½ bunt gressløk 2 dl revet hvitost Fremgangsmåte: Tid: Laging: 30...

Rosin- Og Druebrød

Oppskrift på rosin- og druebrød. Dette trenger du til 1 stort brød eller 2 små brød: 725 g hvetemel 150 g rugmel 2 ss sukker 1 ts salt 1 pk gjær, fersk eller tørr 4 dl vann, 37 grader 2 egg 1 ss olivenolje 100 g blå steinfrie druer 100 g grønne steinfrie druer 100 g...

Ost- Og Paprikakjeks

Dette er en oppskrift på ost- og paprikakjeks som trygt kan anbefales! Dette trenger du til omtrent 25 kjeks: 200 g hvetemel 100 g semulegryn ½ ts natron ½ ts paprikapulver ½ ts pepper 1 ts salt 75 g revet hvitost, f.eks Jarlsberg 40 g smør i terninger 1 1/2 dl...

Ostekjeks

Oppskrift på 16-18 herlige ostekjeks. Dette trenger du: 100 g Jarlsberg eller annen god, litt markant ost 100 kaldt smør 120 g siktet speltmel 3 ss fersk timian Fremgangsmåte: Del opp osten i mindre biter og ha den i en kjøkkenmaskin (med kniv). Kjør til osten er helt...

Laup Boller

Her er en oppskrift på laup boller. Laup er store, litt flate trønderske boller med rugmel og anis. Dette trenger du til 20 boller: 100 g smør 7 dl melk 80 g gjær ca. 850 g hvetemel 325 g rugmel 150 g sukker 1 ts salt 1 ts malt anis 1 egg til pensling Fremgangsmåte:...

Hvetetortilla

Glad i Taco? Her er oppskrift på hvetetortilla. Dette trenger du for 12 stykker: 4 ½ dl siktet hvetemel ½ ts salt 1 ½ ts bakepulver 60 g mykt smør 2 dl lunkent vann Fremgangsmåte: Tid: Laging: 40 minutter + hvile og steking Hvile: 20 minutter Steking: 25 minutter...

Rundstykker Med Frø

Oppskrift på rundtstykker med frø. Dette trenger du til 32 rundstykker: Deigen 7 ½ dl skummet kulturmelk 50 g gjær 2-3 gulrøtter snaut 1 ½ kg hvetemel 75 g smør 3 ss honning 3 dl cottage cheese eller kesam 1 ts salt Til strøing linfrø solsikkefrø blå valmuefrø...

Focaccia Med Tomat

Dette er en oppskrift på brød av typen focaccia med tomat. Dette er italiensk brød på sitt beste! Denne oppskriften er til 1 stort brød eller mange små. Dette trenger du: 6 dl vann 1 ss honning 30 g gjær 4 ss olivenolje + litt eksstra ca. 11 dl hvetemel 5 dl...

Focaccia Med Squash

Oppskrift på focaccia brød med squash. Dette trenger du: 600 g hvetemel 2 ts salt ¼ pakke tørrgjær eller 25 g fersk gjær 4 dl vann 1 ½ dl olivenolje maldonsalt eller havsalt Topping 2-3 ts salt 4 skiver auberginer ½ squash ½ løk Fremgangsmåte: Stekes på 225 grader i...