Purrebrød

Dette er en oppskrift på purrebrød. Dette trenger du: 50 gr gjær 4 dl melk 100 gr smør 200 gr cheddarost (2 dl kruspersille) 200 gr hvetemel 300 gr sammalt hvete grov 1-2 tuber skinke smøreost 1 purre Fremgangsmåte: Smelt smør og bland med melk til en blanding, bør...

Proteinbrød

Her er en oppskrift på proteinbrød som kun gir 2 g karbohydrater per skive! Dette trenger du: 4 egg 1/2 boks creme fraiche eller kesam 1,5 ss bakepulver 40 g (4 ss) linfrø 60 g kruskakli 50 g sesamfrø 45 g solsikkekjerner 3 ss olje/smør 0,5 ts salt Fremgangsmåte: Pisk...

Pitabrød

Trenger du en oppskrift på pitabrød? Dette er sunne pitabrød som passer fint med f.eks. taco. (16 Porsjoner) Dette trenger du: ca 15 dl hvetemel 1 ts salt 6 dl vann ca (37 grader) el fingervarmt 1 pk gjær 6 ss matolje Fremgangsmåte: Start med å blande melet med salt,...

Pinnebrød

Dette er en enkel oppskrift på pinnebrød som passer godt når man er ute på tur. Dette trenger du: 2 kopper hvetemel (=4 dl) 1 ts bakepulver en klype salt vann Fremgangsmåte: Elt alt sammen til en god deig (Tilsett eventuelt mer vann og hvetemel). Stekes på pinne over...

Et tradisjonelt brød

Dette er en enkel brødoppskrift. Dette trenger du: 200 ml vann 80 ml lettmelk 120 g grov sammalt hvete 330 g hvetemel 1,5 ts tørrgjær 1 ts salt 1 ss sukker, evt fruktukker 1 ss hvetekim 1 ss havrekli 1 ss soyaolje Fremgangsmåte: Bruk en brødbakemaskin. Bland vann og...

Maisbrød

Dette er en oppskrift på maisbrød. Denne er veldig god å servere til suppe eller salat. Dette trenger du: 1 dl hvetemel 3 dl maismel 1/2 ts salt 1/2 ts sukker 2 ts bakepulver 3 egg 3,5 dl melk 85 g smør el. margarin Fremgangsmåte: Start med å sette ovnen på 200...

Landbrød

Her er en oppskrift på landbrød med bl.a. soltørkede tomater. Dette trenger du: 5 dl lunkent vann 1 kg finbakst (Bruk 2/3 først, juster med resten) 1 pk tørrgjær 2 ts salt 100 g soltørkede tomater 100 g svarte oliven 5 fedd hvitløk 3 ss olje 1 ss sukker Fremgangsmåte:...

Krydderbrød

Dette er en oppskrift på krydderbrød. Krydderbrød passer bra til salater, lasagne, moussaka, gryteretter mm. (6-8 Porsjoner) Dette trenger du: 2 dl. vann 0,5 dl. olje 1/2 pk. tørrgjær 1 ss. sukker 1 ts. salt mel krydder Fremgangsmåte: Bland vann, olje, gjær, sukker og...

Horn

Her er en oppskrift på horn. (10 Porsjoner) Dette trenger du: 8 dl hvetemel 2 ss sukker 4 ss margarin 1/4 ts kardemomme 3 dl melk 35 g gjær Fremgangsmåte: Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Smelt smør og ha i melken. Ha smør-melk blandingen i bollen og elt...

Horn

Har du lyst til å bake noen gode horn? Dette er en oppskrift på 12 horn som er kjempegode! Dette trenger du: 75-100 g smør 2 dl melk 40 g gjær 1/2 ts salt 2 ts karve 1 egg 7-8 dl hvetemel karve til pynt Fremgangsmåte: Start med å smelte smør og bland det til...