Min oppskrift på hjemmelaget lapskaus med de deiligste grønnsaker.Hjemmelaget lapskaus kan være mer smakfullt og sunnere enn ferdiglagde alternativer, da man har full kontroll over ingrediensene som brukes.Det gir også mulighet for å tilpasse smaken etter eget ønske...
Her er en kortversjon av det å lage hjemmelagde kjøttkaker. En enkel oppskrift som du fleste vil klare.Kjøp inn kjøttdeig eller karbonadedeig eller begge deler som du så blander sammen. Ellers kan du ha dette i kjøttkakene: Løk, hakket i bilder,Hvitløk, hakket i...
Vi er veldig glade i lammegryte. Slik gjør du: Lammelår, hele sorte pepper, salt Gulerøtter, selleri, persillerot, pasternakk, kål. Kok lammelåret i oppskårne skiver til det er mørt og sett det kaldt. Fjern fettet og legg lagvis: lammelår og de oppskårne grønnsakene...
Dette er en oppskrift på Ovnsbakte koteletter med eple! Mange vil tro dette er en rar kombinasjon, men det går faktisk ann! Prøv selv. Dette trenger du: 4 stk svinekoteletter Salt Pepper Smør 2 ss hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 1 dl solbærsirup 2 stk syrlig eple 3...
Oppskrift på biff fajitas med paprika for 4 pers. Dette trenger du: 500 g biffkjøtt eller kyllingfilet eller svinefilet 1 ss olje 1 pose fajita-kryddermiks (eller 2 ss hjemmelaget fajitaskrydder se side 59) 1 rød paprika i strimler 1 gul paprika i strimler 1 rød løk i...
Oppskrift på svinefilet med løk og fennikel for 4 pers. Dette trenger du: 1 indrefilet av svin, ca. 800 g salt og pepper 2 ss smør 1 fennikel 2 hele hvitløk 1 rødløk saften av ½ sitron 4 never ruccolasalat el. spinat rosmarin olivenolje Slik gjør du: Salt og pepre...
Oppskrift på koteletter med ovnsbakte glasserte pærer for 4 pers. Dette trenger du: 4 koteletter 4 pærer 2 ss søt/sterk sennep 4 ss eplejuice 2 ss lønnesirup salt og pepper Slik gjør du: Salt og pepre kotelettene og brun dem lett i stekepanne. Bland sennep og...
Oppskrift på fetakjøttboller i chilisaus for 4-6 pers. Dette trenger du: 500 g kjøttdeig 1 ts salt ¼ ts malt muskat ½ ts malt sort pepper 3 ss griljermel 2 fedd finrevet hvitløk 2 ss hakket oregano og bladpersille 2 egg Ca. ½ dl kaldt vann 100 g smuldret feta 3 ss...
Oppskrift på asiatisk biff med eggnudler for 2 pers. Dette trenger du: 300 g entrecôte i tynne skiver ½ ss revet hvitløk ½ ss revet frisk ingefær ½ ts malt koriander 2 ss maisolje 1 snackpaprika ½ brokkoli 1 rød chili (uten frø) 1 ½ ss brunt sukker 6 ss soyasaus 1 dl...
Oppskrift på hjorteplomme med rødkål for 4 pers. Dette trenger du: 2 ss brunt sukker 2 dl vann 2 dl bringebæreddik eller rødvinseddik 2 rødløk, i skiver 200 g rødkål, i tynne strimler 2 grønne epler, skrelt, i båter 2 ss rosiner 1 ps spinat 600 g renskåret...
