Asiatisk biff med eggnudler

Oppskrift på asiatisk biff med eggnudler for 2 pers. Dette trenger du: 300 g entrecôte i tynne skiver ½ ss revet hvitløk ½ ss revet frisk ingefær ½ ts malt koriander 2 ss maisolje 1 snackpaprika ½ brokkoli 1 rød chili (uten frø) 1 ½ ss brunt sukker 6 ss soyasaus 1 dl...

Okserygg med rotfrukter

Oppskrift på Okserygg med rotfrukter for 4 pers. (Denne oppskriften er ikke for nybegynnere). Dette trenger du: 600 g okse ytrefilet salt og pepper 2 ss smør 1 ss nøytral olje Gremolata: 1 kvast persille 1 fedd hvitløk revet skall av 1 sitron 1 dl god olivenolje Løk:...

Oksecarpacchio med ruccula og parmesan

Oppskrift på oksecarpacchio med ruccula og parmesan Dette trenger du: (For 4 pers.) * 200 g filet av norsk storfe * ½ pakke ruccola * 2 ss pinjekjerner * 2 ss reven parmesan * ekstra virgin olivenolje * nykvernet pepper * flaksalt Slik gjør du: 1. Renskjær kjøttet for...

Oksekjøtt med chili – stekt i Wok

Oppskrift på oksekjøtt med chili som er stekt i Wok. Dette trenger du: Ca. 500g oksefilet 2 teskjeer presset hvitløk Ca. 1 teskje salt 1/2 teskje grovstøtt svart pepper 2 – 3 Friske grønne chili (de små er sterkest) 1 – 2 friske røde chili 1/2 dl...

Sosekjøtt av okse

Oppskrift på sosekjøtt av okse. Veldig godt og enkelt! Dette trenger du: Du beregner 1,2 kg kjøtt til 4 personer. 1,2 kg oksebibringe/mørbrad 4 spiseskjeer smør/margarin 5 spiseskjeer hvetemel 1 liter kraft/buljong 1/2-1 teskje grovstøtt svartpepper 1 teskje salt...

Oksekjøtt i Grønn Karri

Her er en oppskrift på oksekjøtt i grønn karri for 4 personer. Dette trenger du: 400 gr oksekjøtt for eksempel mørbrad 1 løk 2 ss olje 2 ss grønn karripasta 1 boks, 400 gr kokosmelk ca 30 gr. søt basilikum 4-5 sitronblad 100 gr små erteauberginer eller annen type...

Jegerbiff

Dette er en oppskrift på Jegerbiff, 4 porsjoner. Dette trenger du: 500-600 gram benfri oksekjøtt 1 ss. smør eller margarin 1 boks kantareller eller Champignoner (200 gr.) ½ ts. salt 1 krm. pepper 1 ½ ts. viltkrydder 2 ss. tomatketchup ½ dl. rødvin 2 dl. vann 1 ½ dl....

Biffpanne Med Løk

Oppskrift på biffpanne med rødløk for 4 porsjoner. Dette trenger du: 600 gr. mørt oksekjøtt (uten ben) 1 stor rødløk 3 ss. hvetemel 1 ½ ts. salt 1 krm. pepper 1 ts. paprikapulver 1 ts. sennepspulver 2 ss. margarin 3 ½ dl. kjøttbuljong av terning 1 ss. tomatpurè 1 ts....

Biff Stroganoff

Oppskrift på biff stroganoff for 4 personer: – 600 g oksefilet – 2 store løk – 4 ss smør – 1 / 4 liters buljong – 1 / 4 liter kremfløte eller rømme – 1 ss Fransk sennep – ½ ss tomatpure – Saften av en halv sitron –...

Biff Med Spekk Og Kaperssaus

Dette er en oppskrift på biff med spekk og kaperssaus. Hovedrett, 4 biffer: – 800 gram kvernet oksekjøtt – 16 skiver tynt skåret spekk – Salt og pepper – Saus: – 2 ss kapers – Sitronsaft – 3 dl fløte – Salt og pepper...