Oppskrift på svinefilet med ovnsbakt løk og fennikel Dette trenger du: * 1 indrefilet av svin, ca. 800 g * salt og pepper * 2 ss smør * 1 fennikel * 2 hele hvitløk * 1 rødløk * saften av ½ sitron * 4 never ruccolasalat el. spinat * rosmarin * olivenolje Slik gjør du:...
Oppskrift på koteletter og ovnsbakte glasserte pærer. Dette trenger du: * 4 koteletter * 4 pærer * 2 ss søt/sterk sennep * 4 ss eplejuice * 2 ss lønnesirup * salt og pepper Slik gjør du: Salt og pepre kotelettene og brun dem lett i stekepanne. Bland sennep og...
Oppskrift på oksekjøtt med chili som er stekt i Wok. Dette trenger du: Ca. 500g oksefilet 2 teskjeer presset hvitløk Ca. 1 teskje salt 1/2 teskje grovstøtt svart pepper 2 – 3 Friske grønne chili (de små er sterkest) 1 – 2 friske røde chili 1/2 dl...
Oppskrift på lammestek av lår, anbefales! Dette trenger du: Ett lamme lår ca. 2 – 3 kg Frisk rosmarin ca en neve Ca. 5 stk hvitløk fedd Svart og hvit hel pepper 2 teskjeer av hver Grovt salt molden ca en spiseskje 0,75 dl olivenolje Saften av en 1/2 lime Slik...
Oppskrift på sosekjøtt av lam, herlig! Dette trenger du: 1-1,2 kg lammekjøtt beregnes til 4 personer. 1-1,2 kg lammekjøtt bog, nakke eller bryst 4 spiseskjeer smør/margarin 5 spiseskjeer hvetemel 1 liter kraft/buljong 1/2 -1 teskje grovmalt sortpepper 1 teskje salt 2...
Oppskrift på lammegryte for alle som er glade i lammekjøtt. Dette trenger du: 600g kjøtt beregnes til 4 personer. 600g lammekjøtt 1-2 løk ca. 200g friske sjampinjonger 3 spiseskjeer olivenolje 3-5 dl kraft/buljong 1-2 teskjeer salt litt grovstøtt svartpepper 2 fedd...
Oppskrift på fårikål. Dette er en klassisk fårikål oppskrift du helt sikkert vil like godt. Dette trenger du: Til 4 personer beregner man ca. 1kg fårikålkjøtt. 1 kg fårikålkjøtt av sau/lam 1 1/2 kg hodekål 2 teskje salt 4 teskje hel svartpepper 2 spiseskjeer hvetemel...
Oppskrift på sosekjøtt av okse. Veldig godt og enkelt! Dette trenger du: Du beregner 1,2 kg kjøtt til 4 personer. 1,2 kg oksebibringe/mørbrad 4 spiseskjeer smør/margarin 5 spiseskjeer hvetemel 1 liter kraft/buljong 1/2-1 teskje grovstøtt svartpepper 1 teskje salt...
Oppskrift på stekt svineribbe, dette er en rett som egner seg best som julemat 🙂 Dette trenger du: Beregn 250-400 g ribbe pr person. Tynnribbe er den delen uten kotelettskammen. Familieribba er den delen uten ryggbena. Midtribba er den delen som er med...
Oppskrift på pinnekjøtt av lam eller sau. Lammekjøtt anbefales! Dette trenger du: Beregn ca 350-400 g pinnekjøtt pr. person. Slik gjør du: Man bruker pinnekjøtt av lam eller sau mange synes lam er best pga av sauen gir en kraftigere faaresmak og det fåes både...
