Søtpotetpizza

Oppskrift på Søtpotetpizza. 1 stor søtpotet skrelles og kokes møre. 1 dl sammalt hvetemel,1 egg1 ts salt. Rør alt sammen og stes som små rundt pizza på 200 grader i ca 15/20 min. Ta ut av ovnen og avkjøles lett. 400 gr karbonadedeig, stekes med 1 løk, 1 søt paprika,1...

Pasta Pancetta alla Carbonara

Dette er en oppskrift på Pasta Pancetta alla Carbonara til 4 personer. Oppskrift: Til 4 personer 250 g Sopps Makaroniskruer kokt etter anvisning. 250 g pancetta eller bacon (kan også bruke skinke eller kylling) 1 stk squash 1-2 stk finkuttet sjalottløk 2 stk finkuttet...

Mors enkle kjøttkaker

Dette er en matoppskrift på mors enkle kjøttkaker. Her kommer en gammel og god oppskrift på hjemmelagde kjøttkaker. Dette trenger du: 1 kg. kjøttdeig 4 ss. potetmel 4 ts. salt 1/2 ts. pepper 1/2 ts. ingefær 5 dl. melk Slik gjør du: Bland kjøttdeig godt med mel og...

Sterk chili con carne

Oppskrift på sterk chili con carne. Dette er for deg som er glad i mexikansk mat eller sterk mat generelt 🙂 Dette trenger du: 400 g kjøttdeig 1 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket ½ rød chili, finhakket 2 ss margarin eller olje 1 boks hermetiske tomater ½ boks...

Fullkornpasta med tunfisk

Oppskrift på fullkornpasta og tomatsaus med tunfisk for 4 pers. Dette trenger du: 350 g fullkornpasta olivenolje 1 løk, hakket 1 stor paprika i terninger 3 hvitløksfedd, finhakket 1 kartong (500 g) el. boks hakkede tomater 2 bokser tunfisk i olje, avrent Sorte oliven...

Pasta Carbonara

Oppskrift på pasta carbonara med brokkoli for 4 pers. Dette trenger du: 350 g pasta 200 g brokkoli (gjerne frossen) 100 g bacon i terninger 4 egg 1,5 dl fløte 75 g parmesan eller annen smaksrik, hard ost, revet Slik gjør du: Kok pastaen etter anvisningen på pakken....

Thai-curry med kylling

Oppskrift på thai-curry med kylling og brokkoli for 4 pers. Dette trenger du: 3 kyllingfileter i strimler 1/2 løk, hakket 2 ts Green curry paste 1 boks koksmelk 1 boks vannkastanjer, avrent 15 frosne brokkolibuketter Slik gjør du: Brun kyllingstrimlene på alle sider i...

Tagliatelle med kremede sukkererter

Oppskrift på tagliatelle pasta med kremede sukkererter og asparges for 4 pers. Dette trenger du: 1 ss smør 3 ss olivenolje 2 finhakkede hvitløksfedd 140 g grovhakkede sukkererter 140 g ferske erter 100 g grovhakket asparges 1 ss tomatpuré 3 dl matfløte tagliatelle...

Chili con carne

Oppskrift på chili con carne for 10 pers. Dette trenger du: olje 2 løk, finhakket 2 røde paprika, i terninger 6 hvitløksfedd, finhakket 1 kg kjøttdeig eller karbonadedeig 3 bokser hermetiske tomater ¼ ts kajennepepper 1 frisk rød chili, uten frø, finhakket 1 ts tørket...

Fiskegrateng

Oppskrift på fiskegrateng for 10 pers. Dette trenger du: 1 kg skinn- og benfri fiskefilet, i store biter 350 g makaroni (riflet, og ikke lettkokt, egner seg best her) 50 g meierismør 50 g hvetemel 1,25 l melk 1½ ts salt 5 egg 1 dl brødrasp Slik gjør du: Kok makaronien...