Fiskespyd med nudler

Oppskrift på fiskespyd med nudler for 4 pers. Dette trenger du: 8 fiskespyd (ICA) ½ ts salt og kvernet sort pepper Nudelsalat: 250 g eggnudler (el. risnudler) 1 agurk, uten kjerner, i tynne strimler 4 ss ICA Sweet Chili Sauce 1 rød chili, finhakket uten frø 1 ss revet...

Pestogrillet Laks

Oppskrift på pestogrillet laks med tilbehør i form av potetspyd (for 4 pers.). Dette trenger du: 800 g laksefilet 1 strøken ts salt ½ ts kvernet sort pepper 4 ts ICA pesto Potetspyd: 12 små kokte poteter 4 skiver spekeskinke 3 ss hvitløksmør Tre- eller stålspyd Slik...

Grillet fiskeburger med hjemmelaget remulade

Oppskrift på grillet fiskeburger med hjemmelaget remulade! Dette trenger du: * 600 g fisk, for eksempel laks eller torsk * 4 burgerbrød, gjerne grove * 10 blader salat, for eksempel grønn lollo * 2 avokado * 2 tomater * 1 rødløk * 1 beger yoghurt naturell, 125 g, *...

Lakse- og krabbekaker – Grillmat!

Oppskrift på grillet lakse- og krabbekaker, herlig som grillmat! Dette trenger du: * 2 krabbeskjell ferdig renset * 300 g laksefilet * 100 g røkelaks * 1 sitron * 1 ts nykvernet pepper * 1 pakke sukkererter * ½ bunt vårløk * ½ pakke grønne bønner * ½ pose frisk spinat...

Kyllingspyd med peanøttsaus

Oppskrift på kyllingspyd med peanøttsaus. Herlig på grillen! Dette trenger du: * 4 kyllingfileter * 1 paprika * ½ ananas * 150 g peanøtter uten salt * 2 beger yoghurt à 125 g, * eller 1 beger kesam * 2 ss soyasaus * 2 lime * 6 søtpoteter Slik gjør du: 1. Del...

Grillet barbequesvin med tzatziki

Oppskrift på grillet barbequesvin, tzatziki, med tomat og mais. Dette trenger du: * 600 g indre- eller ytrefilet av svin * 1 boks hermetiske eller vakumpakkede maiskolber * 2 store tomater * 3 ss grillolje * 1 flaske barbequesaus * bakepoteter tzatziki: * 1 agurk * 3...

Helgrillet fisk med papaya

Oppskrift på helgrillet fisk med papaya- og ananassalsa, perfekt sommermat! Dette trenger du: * 2 hele småfisk, f.eks. ørret eller ishavsrøye på ca. 300 g * 1 sitron * frisk timian * 2 fedd hvitløk * salt og pepper * kokte nypoteter * kesam For papaya- og ananassalsa:...

Thaiscampi På Spidd

Oppskrift på grillet thaiscampi på spidd. Dette trenger du: Marinade: 1 rød chili 2 fedd hvitløk 2 ts ferskrevet ingefær 1 ts olivenolje 2 ts soyasaus eller fiskesaus 1 ts malt eller støtt spisskum 400 g scampi 3 lime Fremgangsmåte: Start med å dele chilien i to på...

Grillet Tunfisk

Oppskrift på grillet tunfisk for 4 personer. Dette trenger du: ½ kg tunfisk salt pepper 1 neve estragon 1 sjalottløk 100 g gode olivener 100 g kapers skall og saft av 1 sitron 2 ss olivenolje 1 ss hvitvinseddik Fremgangsmåte: Skjær tunfisken i skiver. Ha på salt og...

Grillet Makrell

Her er en oppskrift på grillet makrell for 4 personer. Dette trenger du: 4 ferske makreller Marinade 1 løk 4–5 fedd hvitløk 2 dl extra virgin olivenolje 3 dl tørr hvitvin 1 dl hvitvinseddik 1 ss salt 1 ss sukker 1 ss tabasco 3 omdreininger med pepperkverna 1 ss...