Oppskrift på fullkornpasta og tomatsaus med tunfisk for 4 pers. Dette trenger du: 350 g fullkornpasta olivenolje 1 løk, hakket 1 stor paprika i terninger 3 hvitløksfedd, finhakket 1 kartong (500 g) el. boks hakkede tomater 2 bokser tunfisk i olje, avrent Sorte oliven...
Oppskrift på pasta carbonara med brokkoli for 4 pers. Dette trenger du: 350 g pasta 200 g brokkoli (gjerne frossen) 100 g bacon i terninger 4 egg 1,5 dl fløte 75 g parmesan eller annen smaksrik, hard ost, revet Slik gjør du: Kok pastaen etter anvisningen på pakken....
Oppskrift på thai-curry med kylling og brokkoli for 4 pers. Dette trenger du: 3 kyllingfileter i strimler 1/2 løk, hakket 2 ts Green curry paste 1 boks koksmelk 1 boks vannkastanjer, avrent 15 frosne brokkolibuketter Slik gjør du: Brun kyllingstrimlene på alle sider i...
Oppskrift på tagliatelle pasta med kremede sukkererter og asparges for 4 pers. Dette trenger du: 1 ss smør 3 ss olivenolje 2 finhakkede hvitløksfedd 140 g grovhakkede sukkererter 140 g ferske erter 100 g grovhakket asparges 1 ss tomatpuré 3 dl matfløte tagliatelle...
Oppskrift på chili con carne for 10 pers. Dette trenger du: olje 2 løk, finhakket 2 røde paprika, i terninger 6 hvitløksfedd, finhakket 1 kg kjøttdeig eller karbonadedeig 3 bokser hermetiske tomater ¼ ts kajennepepper 1 frisk rød chili, uten frø, finhakket 1 ts tørket...
Oppskrift på fiskegrateng for 10 pers. Dette trenger du: 1 kg skinn- og benfri fiskefilet, i store biter 350 g makaroni (riflet, og ikke lettkokt, egner seg best her) 50 g meierismør 50 g hvetemel 1,25 l melk 1½ ts salt 5 egg 1 dl brødrasp Slik gjør du: Kok makaronien...
Oppskrift på pasta bolognese for 10 pers. Dette trenger du: olivenolje 2 middels store løk, finhakket 2 store gulrøtter, i små terninger 3 selleristenger, i små terninger 3 hvitløksfedd, finhakket 2 ss tomatpuré 150 g bacon, i små terninger 800 g kjøttdeig eller...
Oppskrift på lakseburgere for 10 store lakseburgere. Dette trenger du: 1,5 kg skinn- og benfri laksefilet, i terninger 1 ss meierismør 1 stor purreløk, skåret i ringer 200 g I love eco strøkavring 3 egg En stor bunt bladpersille uten stilker, grovhakket 50 g (ca. 3...
Oppskrift på pytt i panne med polenta og løk for 2 pers. Dette trenger du: 4 stk grove pølser, 1 neve kantarell ½ stk løk 2 stk poteter 4 stk kvist timian 300 g kokt kald polenta brytes opp og legges oppå. 2-3 ss olje Rikelig med salt og pepper. Slik gjør du: Skjær...
Oppskrift på fiskespyd med nudler for 4 pers. Dette trenger du: 8 fiskespyd (ICA) ½ ts salt og kvernet sort pepper Nudelsalat: 250 g eggnudler (el. risnudler) 1 agurk, uten kjerner, i tynne strimler 4 ss ICA Sweet Chili Sauce 1 rød chili, finhakket uten frø 1 ss revet...
