Oppskrift på saus med olje, hvitløk og koriander. Dette trenger du: 1,2 dl olivenolje ekstra virgin 1 – 2 fedd hvitløk som finhakkes 2 spiseskjeer friske korianderblader som hakkes Salt og nykvernet pepper Nyrevet parmesanost Slik gjør du: Oljen varmes forsiktig...
Oppskrift på saus med olje, urter og hvitløk. Dette trenger du: 1,2 DL olivenolje virgin 2 – 3 fedd hvitløk som finhakkes 1 spiseskje krus persille 1 spiseskje strimlet frisk basilikum Salt og nykvernet pepper Nyrevet parmesanost Slik gjør du: Oljen varmes...
Oppskrift på saus bestående av olje og hvitløk med chilipepper. Dette trenger du: 1,2 DL olivenolje virgin 2 fedd hvitløk som finhakkes 1 rød fersk chili som finhakkes eller 2 teskjeer tørre chiliflak Slik gjør du: Oljen varmes opp forsiktig i en liten kjele. Ta så i...
Oppskrift på olje og hvitløk saus. Dette trenger du: 1,2 dl olivenolje virgin 2 – 3 fedd hvitløk ( finhakkes ) Salt og nykvernet pepper Nyrevet parmesan Slik gjør du: Oljen varmes forsiktig i en liten kjele. Ta i den finnhakkete hvitløken og varmes videre i ca...
Oppskrift på lime saus, denne må du prøve! Dette trenger du: 2 Spiseskjeer maisenna 1/2 dl kaldt vann 1 dl kyllingkraft Ca. 1/2 dl presset limesaft Ca. 3 spiseskjeer søt sherry Ca. 1 teskje sukker Slik gjør du: Start med å lage jevningen ved og røre ut maisenna i 1/2...
Oppskrift på brun saus, enkelt og greit! Beregnet for 8-10 personer. Dette trenger du: 4 spiseskjeer smør 1 dl hvetemel ( = ca 6 1/2 spiseskjeer mel ) 1 1/2 liter mørk eller lys kraft/buljong Salt Grovstøtt svartpepper Slik gjør du: Smelt smøret og brunes litt tilsett...
Oppskrift på lys bèchamel saus for 6 til 8 personer. Dette trenger du: 4 spiseskjeer smør 1 dl hvetemel ( = ca 6 1/2 spiseskjeer mel ) 6 dl lyskraft 6 dl melk (kan bytte ut litt av melken med fløte) Salt og pepper, muskat Slik gjør du: Start med å smelte smøret i en...
