Vegetarmat? Oppskrift på wok med grønnsaker og cashewnøtter for 4 pers. Dette trenger du: ½ dl sesamolje 2 finhakkede hvitløksfedd 1 finhakket purreløk 2 vårløk 100 g brekkbønner 1 rød paprika uten frø 100 g sukkererter 100 g grovhakkede cashewnøtter 1 dl soyasaus ½...
Oppskrift på aubergine og tomatpanne med løk. Dette er en vegatrett for ca. 5 pers. Dette trenger du: 3 auberginer 6 tomater 3 rødløk 3 ss fersk timian 4 hvitløksfedd, finhakkede 2 ss fersk oregano 50 g brødsmuler 1,25 dl hvitvin 0,5 dl olivenolje Slik gjør du:...
Oppskrift på ovnspannekake med epler for 6 pers. Dette trenger du: 150 g bacon i strimler 3 epler i tynne skiver 1 rødløk i tynne skiver 4 store egg 8 dl melk 4 dl hvetemel ¾ ts salt Slik gjør du: Fordel baconet i en smurt, liten langpanne, stek det 5–6 minutter ved...
Oppskrift på soppsandwich for 4 pers. Dette trenger du: 12 skiver ciabatta eller bagett 200 g små løk f.eks perleløk, stjerneløk eller små sjalottløk 1 fedd hvitløk Ca. 350 g fersk skogsopp (bruk det du liker best) 4 spiseskjeer olivenolje Salt og grovkvernet pepper 2...
Oppskrift på lapper med rørt skogsbær. Dette blir ca. 20 lapper. Dette trenger du: 1 stk pose, Toro «Svele/lapper mix» Div skogsbær Litt sukker Slik gjør du: Lappene ages som angitt på posen. Stekes i smør. Rør sammen noen bær du har plukket med deg underveis sammen...
Oppskrift på røkt fiskepanne med skogsopp. Dette er turmat for 2 pers. Dette trenger du: 400 g fisk. Her passer alt fra abbor til torsk Salt, pepper og litt små granskudd hvis det finnes. Om du har en ABU røyk-ovn skal den brukes nå Sausen 200 g sopp 8 stk småløk 4...
Oppskrift på omelett på termos. Perfekt og enkel turmat . Dette trenger du: 6 stk egg 50 g ost i terninger, 1 stor kokt, kald potet i terninger 3 stk isbiter ½ finhakket rødløk/evnt gressløk, ½ ts salt og pepper 1 nyvasket kald termos. Slik gjør du: Skjær opp en kald...
Oppskrift på ostesmørbrød eller også kalt for toast for 2 pers. Dette trenger du: 6 skiver toastbrød 8 tykke skiver Gouda 4 skiver kokt pepperskinke 2 ss grov sennep 1 stk plommetomat 2 kvm folie. (Om du har tenkt å lage dette ute ved et bål) Slik gjør du: Lag gjerne...
Oppskrift på middelhavsgrønnsaker i paideig for ca. 16 biter. Dette trenger du: 1 pk Tine paibunn (32 cm) 3 ½ ss ICA rød pesto ½ boks artisjokk 1 liten gul og rød paprika ½ grønn squash 1 liten rødløk 125 g fersk mozzarella 1 strøken ts salt Litt kvernet pepper 2 ss...
Oppskrift på marinert salmalaks med pepperrotrømme for 6 pers. Dette trenger du: 500 g Salma ¾ ts salt Litt nykvernet sort pepper 4 ss presset sitron Litt finrevet sitronskall 2 ss presset lime 2 ss olivenolje 3 vårløk i tynne skiver 3 ss kapers Litt frisk kjørvel...
