En grunnleggende sukkerbunn uten egg, som kan brukes til f.eks. bløtkaker ol. Dette trenger du: 4 dl Hvetemel (finbakst er best) 1 ts potetmel 1/2 ts salt 2 dl sukker 3 ts bakepulver 1 dl romtemperert smør uten salt 2 dl melk Fremgangsmåte: Bland alt det tørre godt...
Her er en oppskrift på vafler med fløte. Gir ca. 6 nydelige og sprø vafler. Dette trenger du: 4dl kremfløte 3dl hvetemel 1dl vann 2ss smør 1/2ts salt Fremgangsmåte: Stivpisk kremfløten. Smelt smøret og rør dette inn med hvetemel, salt, vann og ca. halvparten av...
Dette er egentlig en god oppskrift på fastelavensboller uten egg. Dette trenger du: 150g smør 1/2 L melk 50g gjær for søte bakster (eller en pose tørrgjær) 1 1/2 dl sukker 1 ts salt 1 ts kardemomme 16dl finbakstmel Fremgangsmåte: Smelt smør og bland med lunken melk...
Dette er enda en sjokoladekakeoppskrift uten egg som er veldig god! Dette trenger du: 3 1/2 kopp hvetemel 2 kopper sukker 2/3 kopp kakao 1 ts salt 2 ts natron 2 kopper surmelk (eller melk til nød) 200g smeltet smør (margarin til nød) Fremgangsmåte: Rør smeltet,...
Dette er en oppskrift på krydderkake uten egg – en klassiker som passer perfekt til en god kopp kaffe eller te. Dette trenger du: 2 kopper hvetemel 2 kopper havremel 2 kopper sukker (gjerne brunt eller en blanding av farin og brunt) 50 g smør 1 ts nellik 1 ts...
Her er en spennede muffins oppskrift uten egg. Dette trenger du: 220 g sukker 130 g smør 2 store og modne banaer 100 ml melk 250 g mel 2 ts bakepulver 1 ts natron 1 kopp hakkede og ristede pekan-nøtter 1/2 ts salt Fremgangsmåte: Rør sammen smør og sukker i en stor...
Denne toscanske kaken er enkel å lage, er uten egg og smaker herlig! Dette trenger du: 20 g gjær eller en halv pose tørrgjær 125 ml vann 100 g sukker (uraffinert rørsukker hever smaken) 400 g mel 1 kg små, blå druer (jo mindre, jo bedre!) Olivenolje Litt salt...
Oppskrift på sjokoladekake uten egg. Dette trenger du: Bunn: 45 g melis 150 g romtemperert normalsaltet meierismør 75 g malte mandler 1/2 ts salt 2 ss aprikosmarmelade 1/2 ts finrevet appelsinskall 170 g mel Fyll: 250 g sjokolade 250 g crème fraîche 65 g romtemperert...
Her er en oppskrift på brød uten egg. Dette trenger du: 1 kg hvetemel (alternativt kan 100-200 g av hvetemelet byttes ut med rug eller spelt) 25 g salt 30 g sukker, mørk sirup eller honning 50 g gjær eller en pose tørrgjær 6,5 dl lunkent vann Fremgangsmåte: Start med...
