Sukkerbunn uten egg

En grunnleggende sukkerbunn uten egg, som kan brukes til f.eks. bløtkaker ol. Dette trenger du: 4 dl Hvetemel (finbakst er best) 1 ts potetmel 1/2 ts salt 2 dl sukker 3 ts bakepulver 1 dl romtemperert smør uten salt 2 dl melk Fremgangsmåte: Bland alt det tørre godt...

Fløtevafler

Her er en oppskrift på vafler med fløte. Gir ca. 6 nydelige og sprø vafler. Dette trenger du: 4dl kremfløte 3dl hvetemel 1dl vann 2ss smør 1/2ts salt Fremgangsmåte: Stivpisk kremfløten. Smelt smøret og rør dette inn med hvetemel, salt, vann og ca. halvparten av...

Boller uten egg

Dette er egentlig en god oppskrift på fastelavensboller uten egg. Dette trenger du: 150g smør 1/2 L melk 50g gjær for søte bakster (eller en pose tørrgjær) 1 1/2 dl sukker 1 ts salt 1 ts kardemomme 16dl finbakstmel Fremgangsmåte: Smelt smør og bland med lunken melk...

Sjokoladekake i langpanne uten egg

Dette er enda en sjokoladekakeoppskrift uten egg som er veldig god! Dette trenger du: 3 1/2 kopp hvetemel 2 kopper sukker 2/3 kopp kakao 1 ts salt 2 ts natron 2 kopper surmelk (eller melk til nød) 200g smeltet smør (margarin til nød) Fremgangsmåte: Rør smeltet,...

Krydderkake uten egg

Dette er en oppskrift på krydderkake uten egg – en klassiker som passer perfekt til en god kopp kaffe eller te. Dette trenger du: 2 kopper hvetemel 2 kopper havremel 2 kopper sukker (gjerne brunt eller en blanding av farin og brunt) 50 g smør 1 ts nellik 1 ts...

Muffins uten egg

Her er en spennede muffins oppskrift uten egg. Dette trenger du: 220 g sukker 130 g smør 2 store og modne banaer 100 ml melk 250 g mel 2 ts bakepulver 1 ts natron 1 kopp hakkede og ristede pekan-nøtter 1/2 ts salt Fremgangsmåte: Rør sammen smør og sukker i en stor...

Toscansk druekake uten egg

Denne toscanske kaken er enkel å lage, er uten egg og smaker herlig! Dette trenger du: 20 g gjær eller en halv pose tørrgjær 125 ml vann 100 g sukker (uraffinert rørsukker hever smaken) 400 g mel 1 kg små, blå druer (jo mindre, jo bedre!) Olivenolje Litt salt...

Krydderkake uten egg

Krydderkake uten egg. Dette trenger du: 60 g meierismør 3 dl hvetemel 2 dl brunt sukker 2 ts kanel 1 ts ingefær 1 ts nellik 1/2 ts kardemomme 1/2 ts salt 3 ts bakepulver 1 stk eggeerstatter 1,25 dl matfløte Fremgangsmåte: Varm opp ovnen til 180 grader. Hvis du har...

Sjokoladekake uten egg

Oppskrift på sjokoladekake uten egg. Dette trenger du: Bunn: 45 g melis 150 g romtemperert normalsaltet meierismør 75 g malte mandler 1/2 ts salt 2 ss aprikosmarmelade 1/2 ts finrevet appelsinskall 170 g mel Fyll: 250 g sjokolade 250 g crème fraîche 65 g romtemperert...

Brød Uten Egg

Her er en oppskrift på brød uten egg. Dette trenger du: 1 kg hvetemel (alternativt kan 100-200 g av hvetemelet byttes ut med rug eller spelt) 25 g salt 30 g sukker, mørk sirup eller honning 50 g gjær eller en pose tørrgjær 6,5 dl lunkent vann Fremgangsmåte: Start med...