Oppskrift på tortellinisuppe for 4-5 pers. Dette trenger du: 1,2 l grønnsakskraft 1 ss olivenolje 150 g gulrot 150 g kålrot 100 g purre 250 g tortellini 2 ss persille 2 ss gressløk salt Slik gjør du: Kok opp kraft og olivenolje, tilsett grønnsaker i små terninger, kok...
Oppskrift på curry suppe med laks for 4 pers. Dette trenger du: 1 hvitløksfedd 4 skiver ingefær 1 sitrongress 2 chilipepper 2 ss olje 2 ss rød curry-paste 4 dl kokosmelk 6 dl fiskebuljong lys soya saus salt 400 g laks ½ bunt grønne asparges ½ bunt hvite asparges fersk...
Oppskrift på fisk- og skalldyrsuppe for 4 personer. Dette trenger du: 400 g fisk etter ønske, f.eks. laks og torsk 1 boks reker, store 200 g blåskjell, vasket og renset 1 fylt krabbeskjell 2 dl hvitvin (kan erstattes med vann) 1 liter fiskekraft (buljongterning kan...
Oppskrift på spinatsuppe, kokt egg og sprø bacon. Dette trenger du: * ½ kg spinat * 3 ss hvetemel * 2 ss smør * 1 l vann * salt og pepper * 1 dl fløte * 1 buljongterning av kylling * ½ muskatnøtt * 2 egg * 4 skiver bacon Slik gjør du: 1. Vask spinaten godt. Kok opp...
Oppskrift på blomkålsuppe uten melk (en sunnere variant) til 2 personer. Dette trenger du: ca. en halv blomkål soyamelk/fløte melkefritt smør(stor skje) halv terning toro buljong ca. to skjeer spelt mel Slik gjør du: Kok blomkålen mør i lettsaltet vann.smelt smøret,ha...
Oppskrift på kyllingsuppe med kokosmelk – Tom kha gai er det egentlige navnet på denne oppskriften. Dette trenger du: Ca 400 g kyllingkjøtt 4 dl kyllingkraft 1/2 – 1 teskje salt 2 bokser kokosmelk Ca. 4 sjalottløk 5 cm gallanga (deles i tynne skiver) 2...
Her er en oppskrift på auberginesuppe med kongekrabbe frikasse. Dette trenger du: Auberginesuppe: 1 aubergine 2 finhakka sjalottløk 1 finhakket hvitløk 2dl fløte 2dl H-melk 1 ss crème fraiche 2 ss olivenolje salt og pepper Frikasse på Norsk kongekrabbe: 400g rå...
Her er en smaksrik oppskrift på fiskesuppe basert på skalldyr og fisk. Suppen er enkel å lage og passer like godt på en vanlig hverdag som en dag du har lyst på noe ekstra godt. Dette trenger du for 4 porsjoner: 600 g fiskefilet av laks, sei, torsk, eller lignende 100...
Dette er en oppskrift på tomatsuppe du helt sikkert vil like godt! Antall porsjoner: 2 Dette trenger du: 140 gr. tomatpure 3 ss. smør 3 ss. hvetemel 0,5 dl. melk/fløte 2-3 egg 2-3 dl. makaroni 1 stor terning kjøttbuljong 8 dl. vann Fremgangsmåte: Kok opp 8 dl. vann...
