Linsesuppe

Dette er en god oppskrift på linsesuppe av den greske varianten. Husk å bruke en fin olivenolje! (4 Porsjoner). Dette trenger du: 275 g brungrønne linser, små 1 1/2 dl olje, ekstra virgin 1 løk 2 hvitløkfedd 1 gulrot 1 boks hakkede tomater 1 ss tomatpure 1/2 ts...

Ertersuppe

Her er en stor god oppskrift på ertersuppe! Dette er nemlig en oppskrift for 50 porsjoner. Perfekt til når man skal ha mange gjester eller spare suppe til senere på året. Dette trenger du: 4 kg tørre erter gul eller grønn. (50/50) 3 kg skrellte poteter 1/2 kg bacon i...

Eplesuppe

Dette er en oppskrift på eplesuppe til 2 porsjoner. Dette trenger du: 2 epler 1/2 l vann 1/2 dl sukker Jevning: 1/2 ss potetmel 2 ss vann Fremgangsmåte: Start med å vaske og rense eplene. Skjær dem så i båter. Kok eplene møre i vann og sukker. Rør ut potetmelet i...

Tomatsuppe Med Basilikum

Dette er en oppskrift på en ekstra god tomatsuppe med basilikum. (5 Porsjoner) Dette trenger du: 1 liter kyllingkraft 150 g gulrøtter 150 g sellerirot 150 g purreløk 150 g løk 6-8 modne tomater 1 fedd hvitløk ca. 2 dl fløte 2-3 ss tomatpure Litt ketchup for fargen...
Gulasjsuppe

Gulasjsuppe

Dette er en oppskrift på en kraftig gulasjsuppe med mye god smak. Oppskriften er bergnet for 4 porsjoner. Dette trenger du: 500 gr. benfritt svinekjøtt, for eksempel bog eller skinke 2 middels store løk 3 ss. matolje 2 krm. salt ½-1 krm. pepper 1 ts. paprikapulver 1...

Suppe Med Kål og Oksekjøtt

Dette er suppe med kål og oksekjøtt for 4 personer: 1 kål, hakket 2 løk, hakket 2 grønn paprika, terninger 4 stilker selleri, terninger 2 laurbærblad grovt salt, nykvernet pepper 2 gulrøtter, terninger 2 persille røtter, terninger 1 ss. olivenolje 400 g terninger...

Thaisuppe Med Kylling

Her er oppskrift på thaisuppe med kylling for 4 personer: 1 sjalottløk i tynne skiver 3 hvitløk, tynne skiver 1,2 liter kyllingbuljong 1 stilk sitrongress 2 kylling brystfileter 2 ss. fiskesaus 100 g risnudler 1 lime i båter 100 g bønnespirer 1 bunt koriander 1 bunt...

Sterk Karrisuppe

God oppskrift på sterk karrisuppe for 4 personer: 2 bokser karripasta 2 ts. olivenolje 1 løk, hakket 1 ss. revet ingefær 1 Belle de Boskoop eple i små terninger 750g gulrøtter, persille rot, terninger 1 liter av vegetabilske buljong Grovt salt, nykvernet pepper...

Purresuppe

Oppskrift på purresuppe: Een liten klump smør 50 g lufttørket skinke, terninger 2 sjalottløk, finhakket 3 purre, snittet i ringer 3 ss. god karri 1 dl tørr hvitvin 2 dl kyllingbuljong 2 ½ dl kremfløte grovt salt, nykvernet pepper 1 frisk rød chili, finhakket Stek opp...

Nudelsuppe Med Oksekjøtt

Smakfull oppskrift på nudelsuppe med oksekjøtt for 2 pers: 7 dl vann 3 ss. miso 1 ss. soya 100 g nudler Videre: 150 g tynne skiver oksefilet eller indrefilet 1 squash i tynne skiver litt olje salt og nykvernet pepper ½ bunt vårløk i tynne skiver 1 frisk rød chili,...