Poteter Som Tilbehør

Oppskrift på poteter som tilbehør: – 6 små poteter – Smør – Salt – 1 spiseskje sukker – 1 hvitløk Kok potetene slik at de er myke, men ikke helt gjennomstekte. Potetene tas opp. Sett på en kjele med ca. 50 g smør. Når smøret har smeltet,...

Pannekake brød

Dette er en tyrkisk oppskrift på pannekake brød. – 500 g hvetemel – 1 ½ ts salt – ½ pk gjær – 1 ts bakepulver – 1 ts olje – 3 dl lunkent vann Bland alle ingrediensene unntatt lunkne vannet, tilsett litt etter litt. Kna deigen godt...
Blomkål à la Polonaise

Blomkål à la Polonaise

Dette er en god blomkål oppskrift for 2 personer: – 1 liten blomkål rundt. 300 g – 3 ss olivenolje – 2 hardkokte egg – 2 tynne skiver toast – salt – 1 bunt frisk kjørvel Kok blomkål i lettsaltet vann under lokk i 12 minutter. Tørk...
Blomkål à la Polonaise

Blomkål og grønne asparges

Oppskrift på tilbehør som inneholder blomkål og grønne asparges: – 1 stort hode blomkål – 500 g grønne asparges Dressing: – ½ dl hvitvin eddik – 2 dl olivenolje – 4 hardkokte egg – 1 liten løk – 2 ss kapers – Kjørvel 1...
Blomkål à la Polonaise

Blomkålgrateng

Dette er en oppskrift på blomkålgrateng. – 1 stk. blomkål hode, ca. 1500 g – 5 stk. egg – 50 gram hvetemel – 3 dl helmelk – 1 ½ dl vann – 50 gram revet ost – 40 + 20 gram smør – salt – hvitt pepper –...
Blomkål à la Polonaise

Blomkål Gratinering

Oppskrift på blomkål gratinering som tilbehør til hovedrett. Tid: 1 ½ time – 1 hode blomkål – 50 g smør – 75 g mel – 3 dl melk – 3 egg – salt – pepper – brødsmuler – smør Tilbehør: – tomatsalat eller rørt...

Gulrøtter som tilbehør

– 12 gulrøtter – gåsefett – saft av 1 appelsin Skrell gulrøtter. Skjær dem i mindre biter hvis nødvendig. Stek dem gylne på alle sider i gåsefett. Tilsett med salt og pepper. Ha i saften av appelsin, legg lokk på og stekt gulrøtter legge til noen få...

Bakte og fylte løk

Her er en oppskrift på Bakte og fylte løk som egner seg godt til 8 personer. Ingredienser til 8 personer er slik: 8 løk grovt salt, nykvernet pepper 8 skiver bacon 2 hvitløk hakket i tynne skiver. 8 frisk rosmarin 8 ss. fløte 2 store nevene av fersk revet parmesan...