Dette er en oppskrift på tilbehør som rekker til 2 personer som hovedrett, og 4 personer som forrett. – 4 purreløk, og ikke for store – 25 g smør – muskat – 8-12 kvister timian – salt – pepper Skjær av det grønne av purren. Skyll...
Oppskrift på poteter som tilbehør: – 6 små poteter – Smør – Salt – 1 spiseskje sukker – 1 hvitløk Kok potetene slik at de er myke, men ikke helt gjennomstekte. Potetene tas opp. Sett på en kjele med ca. 50 g smør. Når smøret har smeltet,...
Dette er en tyrkisk oppskrift på pannekake brød. – 500 g hvetemel – 1 ½ ts salt – ½ pk gjær – 1 ts bakepulver – 1 ts olje – 3 dl lunkent vann Bland alle ingrediensene unntatt lunkne vannet, tilsett litt etter litt. Kna deigen godt...
Dette er en god blomkål oppskrift for 2 personer: – 1 liten blomkål rundt. 300 g – 3 ss olivenolje – 2 hardkokte egg – 2 tynne skiver toast – salt – 1 bunt frisk kjørvel Kok blomkål i lettsaltet vann under lokk i 12 minutter. Tørk...
Oppskrift på tilbehør som inneholder blomkål og grønne asparges: – 1 stort hode blomkål – 500 g grønne asparges Dressing: – ½ dl hvitvin eddik – 2 dl olivenolje – 4 hardkokte egg – 1 liten løk – 2 ss kapers – Kjørvel 1...
Oppskrift på blomkål gratinering som tilbehør til hovedrett. Tid: 1 ½ time – 1 hode blomkål – 50 g smør – 75 g mel – 3 dl melk – 3 egg – salt – pepper – brødsmuler – smør Tilbehør: – tomatsalat eller rørt...
– 12 gulrøtter – gåsefett – saft av 1 appelsin Skrell gulrøtter. Skjær dem i mindre biter hvis nødvendig. Stek dem gylne på alle sider i gåsefett. Tilsett med salt og pepper. Ha i saften av appelsin, legg lokk på og stekt gulrøtter legge til noen få...
Her er en oppskrift på Bakte og fylte løk som egner seg godt til 8 personer. Ingredienser til 8 personer er slik: 8 løk grovt salt, nykvernet pepper 8 skiver bacon 2 hvitløk hakket i tynne skiver. 8 frisk rosmarin 8 ss. fløte 2 store nevene av fersk revet parmesan...
