Dette er en oppskrift på kiwikake.

Dette trenger du
:
4 eggehviter
200 gr. sukker
200 gr. Hakket mandler
1 ts. bakepulver

Slik gjør du:

Eggehvitene og sukkeret piskes stivt. De hakkede mandlene og bakepulver tilsettes i egg og sukkerblandingen.
Stekes 150 grader i 30-50 minutt til kaken er passe gyllen.

Krem:
100 gr. melkesjokolade
4 eggeplommer
1 dl. fløte
2-3 ss. sukker

Slik gjør du videre
:
Ingrediensene gis ett oppkok under omrøring, for deretter å la kremen bli kald.
Ha først sjokoladekremen på kaken, deretter biter med banan.
Til slutt piskes 1/3 liter fløte med 2 ss. sukker og 2 ts. vaniljesukker
Dette has på toppen av kaken.

Pynt med kiwi på toppen av kaken.