Oppskrift på krumkaker. Dette er en stor oppskrift.
Dette trenger du:
4 egg
250 g sukker
250 g hvetemel
250 g potetmel
250 g margarin (smeltet)
2 ts vaniljesukker
2 dl kaldt vann
Slik gjør du:
Pisk eggedosis av egg og sukker, tilsett smeltet margarin og sikt mel og sikt i det tørre. Tilsett kaldt vann. Rør godt. Blir røren for tykk, tilsett litt mer vann.
Legg en liten spiseskje røre i varmt krumkakejern. Trykk godt sammen og stek til kakene er gyldenbrune ved svak til middels varme.
Krum kakene rundt en stor eller liten «krumkake-krummer» straks de er stekte, eller bruk bunnen av en kopp og form til små skåler.
