Oppskrift på kyllingsalat med salsa verde og kapers.
Dette trenger du:
– 1 grillet kylling
– 16 små poteter
– 2 ss store kapers
– blandet salat etter ønske
Salsa verde:
– 4 ss bladpersille
– 4 ss mynte
– 2 ss dill
– 0,6 dl olivenolje
– 1 ss dijonsennep
– 1 ss sitronsaft
– nykvernet pepper
Slik gjør du:
Lag salsa verde ved å mikse alle ingredienser i en foodprosessor slik at det blir grovkuttet. Kok poteter og del dem og varm dem lett sammen med revet kylling og kapers i en panne. Hell over litt salsa verde og server det sammen med litt blandet salat.
Inneholder ikke:
Retten er fri for melk, egg og gluten, men sjekk krydderet på grillet kylling.
