Oppskrift på kyllingsalat med salsa for 4 pers.
Dette trenger du:
1 grillet kylling
16 små poteter
2 ss store kapers
blandet salat etter ønske
Salsa verde:
4 ss bladpersille
4 ss mynte
2 ss dill
0,6 dl olivenolje
1 ss dijonsennep
1 ss sitronsaft
nykvernet pepper
Slik gjør du:
Lag salsa verde ved å mikse alle ingredienser i en foodprosessor slik at det blir grovkuttet. Kok poteter og del dem og varm dem lett sammen med revet kylling og kapers i en panne. Hell over litt salsa verde og server det sammen med litt blandet salat.
