Oppskrift på makaroniform med røkt bacon for 4 pers.
Dette trenger du:
350 g makaroni, gjerne fullkorn
70 g røkt bacon i strimler
250 g lett kremost
skallet av en sitron
300 g ost, gjerne Camembert eller Talleggio
2 ss hakket persille
1 ss olje
Slik gjør du:
Kok pastaen etter anvisning på pakken, hell av vannet, men ta vare på 3 dl av det. Ha kremosten i vannet, og rør til en glatt konsistens.
Stek baconet i olivenoljen til sprøtt, ca. 2 minutter.
Ha baconet i ostesausen, sammen med persille, sitron, makaroni og osten.
Smak til med salt og pepper. Ha over i en ildfast form, og stek gyllen, ca. 10 min på 200 grader. Server gjerne med salat eller kokte grønnsaker.
