Hva er marengs? Det er stivpiskete egge hvitter gjerne med litt sukker eller melis.
Marengs stekes i ovnen til den er lys brun.
Ingredienser for å lage marengs:
Egge hvitter ( det må ikke være rester av eggeplommer i
hvittene)
Fint sukker eller melis: ca 1 ss pr egge hvitte.
Stekes i ovnene ca 15- 25 min. Følg med i din ovn og ta du etter steking.
På marengs kan det være hakkede nøtter og eller mandler.
Marengs kan også knuses og has i dessert som ekstra smak.
Eks: marengs blandes i krem eller krem og vaniljekrem over gele eller sjokoladepudding.
Lykke til.
