Dette er en herlig oppskrift på en myntedrikk med melon og agurk.

Dette trenger du:

(Til 4-6 pers.)

* 1 agurk
* 1 melon, f.eks. galia- eller
* honningmelon
* 5 grener mynte
* saft og fint revet skal av en halv sitron
* ca. ½ liter vann

Slik gjør du:

1. Skrell agurk og melon, og fjern ­kjerner. Del dem i grove stykker, og legg dem i en blender.
2. Tilsett mynte og vann, og kjør blenderen til drikken er glatt.
3. Hell drikken i en kanne, og sett den kaldt i en halvtime, så smaken ­rekker å sette seg.
4. Smak til med sitronsaft og fint revet sitronskall, og spe på med mer vann om nødvendig.
5. Juicen bør drikkes umiddelbart etter at sitronen er tilsatt, så den beholder friskheten og den vakre fargen.