Oppskrift på quesadilla, ostefylte tortillaer for 4 pers.
Dette trenger du:
4 tortillaer
12 skiver ost
Slik gjør du dette:
Legg ost på den ene halvdelen av tortillaen og brett på midten. Stek i stekeovn eller i en stekepanne. Kan serveres som den er med guacamole ved siden av, eller fylles før den brettes og stekes. Når den er ferdig stekt, skjæres den i tre fine trekanter.
Quesadillaer er noe så enkelt som ostefylte tortillaer. Fyllet kan varieres. Det må legges inn før du steker. Prøv for eksempel med tomatskiver og ost eller skiver av avokado. Eller mariner biter av kylling og annet kjøtt i chilisaus eller olje, stek det og ha i tortillaen.
