Oppskrift på rødvinsmarinade, anbefales til kjøtt!
Dette trenger du:
6 spiseskjeer rødvin
1 spiseskje balsamico eddik
3 spiseskjeer olje
2 – 3 fedd hvitløk
1 spiseskje tørket rosmarin
eller
2 spiseskjeer frisk rosmarin
2 – 3 laurbærblader
1 – 2 spiseskjeer ripsgele eller solbærgele
8 grovstøtte grønn hele pepperkorn
Slik gjør du:
Start med å blande sammen alle ingredienser i en bolle. Putt marinaden i en pose sammen med kjøttet som skal marineres som knyttes godt sammen slik at posen blir tett. La kjøttet marineres minst i 2 timer vend posen hver 1/2 time.
