Oppskrift på salmalaks med chevre, nøtter og solbær.
Dette trenger du:
* 800 g salmalaks
* 1 ss olje
* et stykke chevre på 5 cm
* 2 ss hasselnøtter og
* mandler
* 3 ss solbærsyltetøy
* 2 ss honning
* rosmarin
Slik gjør du:
1. Legg laksen i en smurt ildfast form. Ha over biter av chevre, nøtter og solbær. Hell over honning og biter av rosmarin.
2. Stek fisken i ca. 15–20 minutter på 200 grader.
3. Server med en god, grønn salat og brød.
