Oppskrift på salmalaks med chevre og nøtter for 4 pers.
Dette trenger du:
800 g salmalaks
1 ss olje
et stykke chevre på 5 cm
2 ss hasselnøtter og
mandler
3 ss solbærsyltetøy
2 ss honning
rosmarin
Slik gjør du:
Legg laksen i en smurt ildfast form. Ha over biter av chevre, nøtter og solbær. Hell over honning og biter av rosmarin.
Stek fisken i ca. 15–20 minutter på 200 grader.
Server med en god, grønn salat og brød.
