Dette trenger du for å lage denne sjokoladekaken:

2 plater kokesjokolade, Dronningsjokolade,
175 g smør,
2 dl sukker
100 g valnøtter,
3 ts kaffepulver + 3 ss vann, blandes,
1 dl hvetemel,
1 ts natron,
3 egg,
4 ss aprikose syltetøy

Slik lages denne sjokoladekake:

Sett en kjele på plata og ha i smør og sjokolade som skal smeltes forsiktig på svak varme.(må ikke koke)
Ha i sukker og kaffeblandingen, rør lett.
Ha i hvetemel, natron, grovhakkede valnøtter, og syltetøy, rør lett.
Del eggene og stivpisk eggehvitene i en annen bolle.
Rør inn et egg av gangen og til slutt eggehvitene, rør rundt til alt er blandet, men ikke for hardt.
Hell deigen i små papirformer og stek på 200 grader i ca 10 -15 min.
Avkjøl kakene.
Smelt nougat i vannbad og ha på kakene, evt. pynt med skivede mandler eller annen kakepynt.
La kakene stå kaldt til de har stivnet helt. Legg de på fat og server med kaffe.

Kjempegode sjokoladekaker!!